12 x 0,5kg DOPRAŽENO! Po Brazilsku Fine cup

Kategorie:
Káva

Balení 6kg Brazílie Facenda da Lagoa, cena za 1kg 540 Kč

Cena na vyžádání

Popis produktu

 POPIS

Velkoobchodní balení kávy 6kg (12×0,5kg) pro firmy. Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, Dulce Fine cup se projevuje v chuti jemnými tóny mléčné čokolády. Doporučujeme připravovat jako espresso, případně ristretto. Pokud s kávou začínáte, tak pak se tato káva hodí právě pro Vás. Díky jemným tónům hořké bez kyselosti si skvěle nastavíte chuťovou laťku.

 

SPECIFIKACE

Složení: 100% káva Arabica

Chuť: mléčná čokoláda 

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full city – tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)

Země původu: Brazílie

Hmotnost balení: 6 x 500 g

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu.

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 222 stupních celsia na střední pražení, stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu.  Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí mléčné čokolády.

 

Kontaktní údaje

Houdek a Stehlík s.r.o.
Táborská, 4313/149
61500  Brno
Česká republika
04185536
DIČ

www.dokonalakava.cz

Kontaktní osoba

Jan Houdek

Jan Houdek

Kontaktovat velkoobchod

Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?

Vložením e-mailu souhlasím s podmínkami ochrany osobních údajů.