Albariňo Xión 2016, Bodega Attis, Rías Baixas

Popis produktu

Pojďte ochutnat méně známou odrůdu Albariňo, která ale rozhodně stojí za to. Toto víno pochází z malého butikového vinařství, které vyrábí od některých druhů vína jen stovky lahví. Vše dělají ručně a naprosto precizně, to ostatně můžete cítit i v jejich vínech. 

HODNOCENÍ ZA OCENĚNÁVÍNA.CZ: 87 –  skvělé víno, které si zaslouží vaši pozornost je z malého butikového vinařství, které se sanží maximálně ekologicky opečovávat hrozny a dělat čistí vína, která vám udelají radost.

Krásné aromatické víno vás okouzlí svým bohatým a komplexním aroma od tónů žlutého ovoce jako jsou nektarinky a lipového květu až po znatelnou mineralitu a kůru citrusů, čekají vás i lehké bylinkové tóny. Musím se přiznat, že se mi při čichání a popisu tohoto vína začali sbíhat sliny jako kdyby se mi spustil Pavlovův reflex. Nos je opravdu příjemný a šťavnatý. Co se mi na něm líbí je i to, že se vyvíjí a je zajímavé sledovat proměny vůně v čase. Má střední tělo s patrnou mineralitou a nádhernou šťavnatostí v chuti se sbíhají citrusy, žluté ovoce a a tóny lipového nektaru. Kromě svěžesti se můžete těšit i na velmi extraktivní charakter vína. Zajímavostí je že se víno pěstuje prakticky na břehu Atlantského oceánu.

Xion si prošel 3 měsíci zrání na kvasinkách, což zaoblilo tělo, ale díky mineralitě a svěžím citrusů, neztrácí svou odrůdovou svěžest.