Domácí mlýnek na espresso a alternativy s časovačem
Cena na vyžádání
Revoluci mezi domácími mlýnky přináší Baratza Sette 270. Má speciální technologii mletí, kdy rotuje venkovní mlecí kámen a vnitřní kónický je pevně usazený. Díky této technologii nedochází k přehřívání kamenů. Mlýnek se tak skvěle hodí i do gastro provozů nebo kanceláří s menší spotřebou kávy (do 30 káv denně)
Určitě oceníte u mlýnku přesnost mletí. Zde ho lze nastavit na na dvou místech. Nejdříve si můžete zvolit ze 30 hrubých makrokroků, které následně upravíte na další stupnici do posledního detailu na mikrostupnici.
Obrovskou výhodou je přesnost mletí. Oproti ostatním domácím mlýnkům časovač dávkuje pokaždé stejně dle vašeho nastavení. Na časovači si můžete nastavit 3 programy.
Avšak hlavní výhodou tohoto mlýnku je de facto nulová retence namleté kávy v mlecím mechanismu a zároveň extrémně jednoduchá konstrukce přenosu energie z motoru na mlecí kameny.
Další příjemnou funkcí Sette 270 je nastavitelný a konvertibilní držák portafilteru (jakékoliv značky) a plastové antistatické nádoby. Namísto nádoby lze mlít přímo do vaší oblíbené metody přípravy, jako např. Hario V60, Kalita, Clever atd.
Všechny mlýnky Baratza jsou dodávány s dvouletou zárukou a EU přípojkou.
Z mlýnku jsme popravdě nadšení. Dlouho jsme hledali mlýnek na doma s přesným časovačem. Co vám opravdu zpříjemní život je, že v okolí mlýnku budete mít minimum nepořádku z namleté kávy. Testovali jsme ho na Gourmet festivalu v Mikulově a bez problémů zvládl zátěž více jak 100 káv za víkend. Můžeme ho vřele doporučit i do menších provozů, cukráren, kanceláří do 30 káv denně.
Kameny: kónické, ocelové, 40 mm
Motor: DC s regulací otáček a převodovkou
Napětí a výkon: 230V AC 120 Watů 50/60 Hz 5 Amp
Rychlost otáček: 450 až 550 ot. za min.
Kapacita mletí: 3,5 g za vteřinu
Váha: 3,1 Kg
Rozměry: 12x 40 x 16 cm šířka, výška (s násypkou), hloubka
Kapacita násypky: 300 g
Materiál: Plast, nerezová ocel
Jan Houdek
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
