Rybízák je špičkové víno, vyrobené z plodů černého rybízu. Bag-in-box chrání víno proti přístupu vzduchu, tím se prodlužuje trvanlivost. Při stáčení se sáček stahuje, takže se zabraňuje oxidaci i po načnutí. Obsahuje 11,5 % alkoholu a má velmi dlouhou trvanlivost.
Cena na vyžádání
Ještě ho neznáte? Rybízák je špičkové ovocné víno, vyrobené z léčivých plodů černého rybízu. Jeho intenzivní vůni, rubínovou barvu a sladkokyselou chuť si prostě zamilujete! Obsahuje 11,5 % alkoholu.
Rybízák se skládá z černého rybízu, vody a zbytkového cukru. Černý rybíz během kvašení uvolňuje malé množství siřičitanů a víno tedy obsahuje siřičitany v množství 0,067 gramů na litr. Obsah zbytkového cukru v Rybízáku je 76 g na litr. Obsahuje antioxidanty jako kyselina sorbová, vitamín C a spoustu dalších. Více o účincích černého rybízu
Rybízák můžete popíjet dvojím způsobem. Buďto se klasicky opít (bez ranního bolehlavu) nebo ho můžete užívat jako lék. 0,5 dcl po obědě pro cukrovkáře, 1 dcl před spaním pro vyrovnání krevního tlaku, případně 1 dcl ráno a 1 dcl večer pro výrazné posílení imunity.
A to je na tom to nejlepší – Rybízák je v letních vedrech úžasný ledově vychlazený! Pokud je až moc horko, neuškodí ani kostka ledu. A v zimě či při nemoci? Rybízák ohřejte na +-60 stupňů celsia (až začne pěnit, nesmí se vařit!) a máte dokonalý svařák. Hlavně žádnou skořici ani hřebíček, chuť by byla velmi nevyvážená!
Rybízové víno skvěle doplňuje chuť červených mas (zejména stejků), sýrů ementálového typu, ryb (a proto Rybízák nesmí chybět na štědrovečerním stole), smažených řízků či tvarohových koláčů. Tohle víno doslova vygraduje Vaší večeři k dokonalosti. Pozor ale na mák – Rybízák po něm chutná “divně”.
Rybízák je dokonalé víno na vaření. Skvěle nahradí cherry v receptech středoamerické kuchyně a je všestranný také v české a slovenské kuchyni. Třeba hovězí líčka na Rybízáku jsou naprosto orgasmické! Co z Rybízáku vařit?
Rybízák je v této variantě plněný do špičkových vaků systému „bag in box“, které do vína neuvloňují žádnou chemii. Rybízák je takto vždy ve vakuu a není k němu přísun vzduchu. Bedna s vínem má trvanlivost jeden měsíc. Rybízák má rád chlad a temno, takže podlaha ve spíži, sklep či prostě lednice budou pro skladování ideální.
Petr Čerňanský
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?