EXPIRACE 20.5.2020
Chcete-li se inspirovat asijskou kuchyní, vsaďte na jasmínovou rýži. Pro svou jemnou vůni jasmínových květů je nejrozšířenějším a nejoblíbenějším druhem rýže v asijské kuchyni. Je velmi podobná rýži basmati, na rozdíl od ní se po uvaření více lepí. V kuchyni najde uplatnění zejména při přípravě nákypů i jako příloha. Hodí se také do salátů a polévek. Pokud se rozhodnete inspirovat se asijskou kuchyní, bez rýže se neobejdete. Tato obilovina je totiž pro obyvatel Asie hlavní potravinou.
BIO jasmínová rýže hnědá 1000 g byla vypěstovaná tradičním způsobem, bez použití chemických hnojiv i postřiků proti škůdcům Vypěstovali ji pro vás farmáři v deltě řeky Mekong zcela bez chemikálií a umělých přísad. Díky svým ojedinělým přírodním podmínkám, umožňuje delta řeky Mekong pěstování plodin té nejvyšší kvality.
To však není jediný důvod, proč je rýže zdravá. Mnohé výzkumy odhalily velký přínos rýže pro funkci imunitního systému i pro metabolismus.
Umí také udržovat stálou hladinu glukózy v krvi, což přispívá ke snížení tukových zásob. Rýže může podpořit hubnutí pouze, pokud je konzumovaná v rozumném množství. K její oblíbenosti přispívá také lehká stravitelnost, její schopnost oddálit proces stárnutí a nulový obsah lepku. Najdeme v ní také vlákninu, vitamíny i minerály. Rozdíl mezi bílou a hnědou rýží spočívá v chuti, bílá rýže má lepší chuť a je lépe stravitelná. Hnědá rýže obsahuje více vlákniny, vitamínů i minerálů. Najdeme v ní zejména některé vitamíny skupiny B, hořčík, fosfor, vápník, železo.
Rýže slouží i jako základ pří budování svalové hmoty, přestože v ní najdeme málo bílkovin. Pro růst svalů jsou nutné nejen bílkoviny, nýbrž i polysacharidy jako zdroje energie, a těch má rýže opravdu hodně.
Kouzlo jasmínové rýže objevíme pouze tehdy, pokud ji správně upravíme. Jedině tak bude mít tu pravou chuť i konzistenci. Jak na to? Jasmínovou rýži nejprve propláchněte a zalijte vodou, tak že na jednu porci rýže připadne dvojnásobné množství vody. Potom přidejte trochu soli a vařte na mírném ohni 35 až 45 minut. Pro lepší chuť i konzistenci je doporučováno před vařením namočit rýži zhruba na dvě hodiny do vody.
Co je BIO rýže?
Aby byla rýže označena jako BIO, musí splňovat přísná pravidla:
Skladování
Skladujte od 3°C do 25°C. Uchovávejte na suchém místě.
Energetická hodnota na 100 g: 1501 kJ/359 kcal
Robert Kařízek
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
