Bio kandovaná pomerančová kůra RAPUNZEL 100g Rapunzel

Popis produktu

Tato kandovaná pomerančová kůra má výraznou ovocnou chuť a neobsahuje barviva
ani konzervanty. Je vyrobena z pomerančů pocházejících z kontrolovaného
ekologického zemědělství, které nebyly ošetřeny chemickým postřikem. Čerstvá
kůra se nakrájí na kostičky, napaří párou a krátce namočí do slaného roztoku.
Poté se důkladně opláchne a zalije kukuřičným sirupem. Sirup postupně proniká do
kůry, kde nahrazuje vodu. Kandování ovoce se dříve využívalo hlavně k jeho
uskladnění, v době celoroční dostupnosti čerstvých plodů oceňujeme spíše
specifickou chuť kandovaného ovoce. Kandovanou pomerančovou kůru používáme při
pečení, ve sladkých kynutých těstech, v čokoládových sladkostech a ke zdobení
cukroví.

Složení: kukuřičný sirup*, pomerančová kůra* 30 %, mořská
sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického
zemědělství.
Obsah: 100g
Země původu:
Itálie