Kokosové ořechy, ze kterých je získáván strouhaný kokos se pěstují tradičním ekologickým způsobem. Aby farmáři zabránili vyčerpávání půdy a její erozi, pěstují na jednom...
Cena na vyžádání
Kokosové ořechy, ze kterých je získáván strouhaný kokos se pěstují tradičním
ekologickým způsobem. Aby farmáři zabránili vyčerpávání půdy a její erozi,
pěstují na jednom místě více druhů plodin. Zároveň s kokosovými ořechy tak
pěstují i banány, ananasy, koření a kávu. Jako hnojivo jsou používány vnější
kokosové slupky bohaté na draslík. Kokosové ořechy jsou sklízeny každých 6
týdnů. Ořechy se nejprve zbaví měkké vnější slupky, poté se rozlouskne tvrdá
skořápka a odstraní vnitřní hnědá slupka. Sněhobílá kokosová jádra se
omyjí vodou zahřátou na 100°C (tím se ořechy zároveň sterilizují). Jádra se
ihned strouhají a šetrně suší. Nabízený strouhaný kokos je vyroben v rámci fair
trade projektu HAND IN HAND.
Obsah: 200g
Země původu: Srí Lanka
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
