Olivový olej vyniká vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin. Vedle mononenasycených tuků obsahuje olivový olej i vitamin E a další živiny. Kvalita olivového oleje se hodnotí...
Cena na vyžádání
Olivový olej vyniká vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin. Vedle
mononenasycených tuků obsahuje olivový olej i vitamin E a další živiny. Kvalita
olivového oleje se hodnotí podle několika kritérií: kyselosti, vůně, barvy a
chuti. Důležitý je také způsob získávání oleje z oliv. Tzv. extra panenský
olivový olej (extra virgin) pochází z prvního lisování oliv a má nízkou kyselost
a jemnou vůni. Získává se pouze mechanickou cestou – lisováním za studena – bez
použití jakékoli chemické rafinace
Použití: Krétský olej doporučujeme
používat v pokrmech středomořské kuchyně, do salátů, pomazánek a zálivek a pro
dochucení polévek a pokrmů na konci vaření. Olej nepoužívejte ke smažení.
Obsah: 500 ml
Země původu: Řecko
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
