Bio Matcha Tea Delicacy je pravý japonský čaj matcha nejvyšší kvality. Je určený primárně pro tradiční přípravu ve stylu japonského čajového obřadu, při které vynikne jeho aroma, nasládlá chuť i sytě zelená barva.
Cena na vyžádání
Matcha Tea je tradiční čaj používaný při japonském čajovém obřadu. Lístky čaje jsou mleté na sametový prášek, který se ve vodě nerozpouští a jehož pití dodává tělu množství prospěšných látek. Má vysoký obsah antioxidantů a aminokyselin, zejména teofylinu, přírodního kofeinu, který se uvolňuje po dobu 3-6 hodin. Představuje tak pro tělo příznivější variantu než kofein obsažený např. v kávě. Snižuje také úroveň stresu a pomáhá při koncentraci. Díky L-Theaninu navozuje dobrou náladu a podporuje produkci dopaminu a serotoninu. Matcha také může usnadnit hubnutí, protože zrychluje metabolismus až o 40 %.
Bio Matcha Tea Delicacy je matcha té nejvyšší kvality. Aby byla zaručena jeho prvotřídní kvalita, je opatřen známkou Bio, která byla Matcha Tea udělena v roce 2013 jako první společnosti obchodující s čajem matcha. Tuto známku Matcha Tea každý rok úspěšně obhajuje. Certifikát o zdravotní nezávadnosti produktu vydaný Státním zdravotním ústavem je samozřejmostí. Certifikáty kvality disponují i japonští dodavatelé matcha. Jedná se zejména o certifikáty: JAS, OCIA, USDA, Bureau Veritas, ISO 9001, Kosheer a další.
Bio Matcha Tea Delicacy je pravidelně testovaný, protože pravidelné testy jsou garancí kvality. Každá čerstvě dovezená šarže je vždy testována na přítomnost těžkých kovů, pesticidů, plísní nebo bakterií e-coli. Výsledky těchto testů jsou volně k dispozici, ale o testy Vámi zakoupené šarže lze požádat i elektronicky. Stačí do emailu uvést číslo šarže, které naleznete na spodní straně krabičky. V případě, že se rozhodnete pro koupi matcha jiné značky, věnujte zvýšenou pozornost tomu, aby se aktuální testy shodovaly s aktuální nabízenou šarží. Testy po prodejcích vyžadujte v každém případě. Na trhu se vyskytuje množství levných náhražek, často čínského původu, které nedosahují takových kvalit jako pravý japonský matcha.
Tento exkluzivní čaj se pěstuje a ručně sbírá v oblasti Nishio.
Doporučená denní dávka u dospělého člověka je 4-6 gramů. Těhotné, kojící a děti cca 2 gramy denně.
Bio Matcha Tea Delicacy je třída nejvyšší kvality matcha a je ideální pro přípravu tradičním způsobem. Japonská čajová ceremonie probíhá nasypáním matcha do čajové misky čawanu pomocí bambusové lžičky čašaku. Čaj se zalije vodou do 70 °C a prošlehá se bambusovou metličkou časen. Usuča, jemnější varianta čaje velí použít 2 lžičky čašaku nebo jednu čajovou lžičku čaje na 70 ml vody a energicky míchat ve tvaru písmene M. Pro silnější čaj, koiča, použijte 3-4 lžičky čašaku nebo 2 čajové lžičky čaje na 40 ml vody. Koiča má hutnější konzistenci a míchá se mírným krouživým pohybem. Bio Matcha Tea Ceremony lze připravit i ve studené vodě, v láhvi nebo šejkru Matcha Tea, které jsou certifikované pro styk s potravinami a neobsahují žádné nežádoucí látky, jako například BPA.
Plechová dóza Bio Matcha Tea Delicacy obsahuje 30 g jemného práškového čaje matcha.
Plechová dóza chrání čaj před vzduchem a světlem, tzn. před vlivy, které nejčastěji spouští degradaci čaje matcha. Dózu pečlivě uzavřete a skladujte na suchém a chladném místě. Otevřené balení je vhodné spotřebovat přibližně do dvou měsíců, protože tento produkt není balen v ochranné atmosféře a ztrácí tak relativně rychle svoji barvu, chuť i aroma. To samozřejmě neznamená, že by se čaj po uplynutí této doby neměl pít, jeho kvalita pouze nebude taková, jako kvalita čerstvě distribuovaného čaje.
Trvanlivost Bio Matcha Tea je 24 měsíců.
U tohoto produktu nejsou známy žádné alergeny. Bio Matcha Tea nedoporučujeme pít na lačný žaludek. Jedná se o velmi silný čaj a na prázdný žaludek může způsobit nevolnost.
Bio Matcha Tea se pěstuje a balí do plechové dózy v Japonsku, dovoz zajišťuje společnost Kyosun s.r.o.
Petr Patočka
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
