Caffe espresso Doge Nero je směs složená ze dvou odrůd – praná Arabica z horských oblastí Kuby a praná Robusta z plantáží Taneerullah v indické Karnataktě. Obě odrůdy jsou výhradně dovážené pro Caffe del Doge Nerro.
Cena na vyžádání
Jednotlivé druhy v pražírně pečlivě proberou kvůli rovnoměrné velikosti zrna a poté společně vypraží, čímž se dosáhne rovnoměrného aroma a vyvážení jejich vzájemných vlastností. Kombinace zrn Robusta a Arabica zajišťuje jedinečnou stabilitu v chuti i vůni. Káva má jemnou kakaovou chuť bez hořkosti.
Již od počátku se tato směs praží dle benátské tradice, jejímž cílem káva s vyváženou a plnou chutí, dokonalou hnědou barvou zrna středního pražení. Směs se ideálně hodí pro přípravu nápojů s mlékem. Má bohaté aroma a je bez hořkých tónů. Brazilská zrna Arabica dávají kávě kakaovou chuť, indická a africká Robusta zajistí dlouhotrvající cremu. Po vypití zanechává káva intenzivní dojem, je harmonicky silná i jemná zároveň.
Jakub Hájíček
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
