Popis produktu

POPIS

Limitovaná valentýnská směs od značky kávy Dopraženo! je směsí 2 druhů arabik a robusty tmavějšího a středního pražení. Díky této nevšední kombinaci můžete na začátku cítit mírnou ovocitost a v dochuti příjemnou hořkost. 

Skvělá pro přípravu espressa nebo filtrovaných káv. 

SPECIFIKACE

Složení: směs 2 druhů arabik a robusty

Chuť: začátek jemně ovocitý, přechází do jemně hořké

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full City – střední až tmavější (zrna jsou tmavě hnědá, s mírnou aciditou, převažuje jemná hořkost)

Hmotnost balení: 250g

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu nebo moka konvičce.

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 225 stupních celsia na tmavější pražení, stupeň Full City. Jde o pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno hořkosti s dochutí čokolády.