Klasický kubánský rum s melasovým základem, destilovaný stylem typickým pro centrální části ostrova, je považovaný za o něco sladší. Rum zraje během dvojitého procesu zrání v souladu s kubánskou legislativou. To znamená, že pálenka, která po destilaci stále má okolo 75% alkoholu, nejprve zraje po dobu alespoň dvou let v použitých sudech z bílého dubu. Následně je rum filtrován uhlím během procesu nazývaného Carat Blanca. Po filtraci je smíchán se silnějším třtinovým destilátem, tzv. redestilovaným. Výsledná směs je tak vytvořená z vyzrálého a filtrovaného destilátu a z nového. To zdůrazňuje typický znak kubánského rumu, kterým je jeho vyváženost a lehký styl. Tato směs dalších pět let vyzrává v sudech z bílého dubu. Do láhví se lehce oslazený rum dostane ve Švédsku. měděná barvapomalu rozvíjející se vůně rozinek a kořenísladší chuť, vyváženost a lehký stylchuť rozinek s pikantními tóny, mandle a dubová chuť
Cena na vyžádání
Escudero Reserve Rum 0,7 l
Veronika Vašťáková
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
