Fenykl plod 100g x Foeniculum vulgare fructus tot. Sypaná bylina MILOTA

Popis produktu

Složení: Foeniculum vulgare fructus. Nařízením EU je zakázáno uvádět na obalu výrobku jakékoliv zdravotní účinky.

Fenykl obsahuje silici (éterický olej) s terpeny anetholem, fenchonem, feniculinem, metylchavikolem, karvolem a mnoha dalšími. Dále obsahuje sacharidy, bílkoviny, mastný olej, pektin, škrob a estragol. Hořkou chuť způsobuje fenchon a sladkou anethol. Velmi účinné se jeví rozmíchávání fenyklového prášku v mléce. Pro zvýšení působení ji můžeme kombinovat s puškvorcem, anýzem, koprem nebo kmínem. Užívání: 1 pol. lžíci přelít 0,5 l vařící vody, luhovat 10 min popíjet 2 x denně.

• Fenikel obyčajný plod (Slovenský text na obaloch)

Zloženie: Foeniculum vulgare fructus. Nariadením EÚ je zakázané uvádzať na obale výrobku akékoľvek zdravotné účinky.

Fenikel obsahuje silicu (éterický olej) s terpény anetolom fenchonem, feniculinem, metylchavikolem, karvolem a mnohými ďalšími. Ďalej obsahuje sacharidy, bielkoviny, mastný olej, pektín, škrob a estragol. Horkú chuť spôsobuje fenchon a sladkú anetol. Veľmi účinné sa javí rozmiešavanie feniklového prášku v mlieku. Pre zvýšenie pôsobenia ju môžeme kombinovať s puškvorcom, anízom, kôprom alebo rascou. Užívanie: 1 pol. lyžicu preliať 0,5 l vriacej vody, lúhovať 10 min popíjať 2 x denne.

Fenykl obecný: Synonyma:
Latinsky: Anethum foeniculum, Foeniculum capilaceum, Foeniculum officinale, Foeniculum foeniculum, Ligusticum foeniculum, Meum foeniculum, Selium foeniculum, Anethum rupestre, Ozonia foeniculacea, Foeniculum capillaceum

Fenykl obecný: Droga:
Latinsky: Fructus foeniculi
Česky: Plod fenyklu

Fenykl obecný: Názvy:
Lidové : vlašský kopr, sladký kopr, římský kopr, italský kopr
Slovensky : fenikel obyčajný
Německy : r Garten Fenchel, Fenchl
Rusky : fenichel´ obyknovennyj, fenchel´ obyknovennyj
Anglicky : Funel, Fennel
Polsky : Koper wloski, koper włoski

Chemické složení: Dobrá droga obsahuje 4-6% silice, jejíž hlavní složku tvoří terpen anetol (60%), potom fenchon (10-20%), fenikulin, metylchavikol, anýzový aldehyd a rozličné terpenové uhlovodíky. Silice tzv. sladkého fenyklu má méně fenchonu (5%), ale více anetolu (až do 80%). Další obsahové látky jsou bílkoviny, sacharidy, organické kyseliny a olej. Dále je obsažen estragol, esenciální mastné kyseliny, flavonoidy včetně rutinu, kempferolu a kvercetinu, vitamíny, minerály. Uvádí se i limonen, apiol a kumariny včetně bergaptenu.

Vnitřní užití:
Do čajových směsí dáváme fenykl mírně podrcený, abychom zajistili jeho lepší vyluhování.
Fenyklový plod se používá v dávce 1-5 g pro dosi a 3-10 g pro die. V praxi se většinou ordinuje zápar z 1-2 kávových lžiček na šálek vody, který se užívá 2-3x denně po doušcích (u kojenců po lžičkách).
Nebo:
Dávky plodů jsou 1,5 g na zápar jednotlivě perorálně.
Nebo:
Vyšší dávky drogy se ordinují při přípravě Infusum Fructus foeniculi (8-10 g v 500 ml vody), kerý se užívá po 1/3-1/2 sklenice 2-3x denně. Dětem se podává po 1 lžíci každé 2-3 hodiny.
Nebo:
Obvyklá dávka je 0,3-0,8 g plodů na zápar (odvar ?)(pít 2-3x denně jako stomachikum nebo karminatívum). Dospělým se může dávat lžička plodů na 5 dl vody (pije se po 1 dl 2-3x denně jako expektorans, děti po lžičce každé 2 hodiny).
Nebo:
Vnitřně v nálevu se užívá 1 čajová lžička drogy na 1/4 l vody, pijí se 2 šálky denně jako prostředek proti nadýmání, proti nachlazení a pro povzbuzení činnosti mléčných žláz, také jako chuťové korigens.
Odvar: 2 lžičky drceného semene na 1/4 l vody. Nechá se přejít varem a na 15 minut odstaví. Pije se teplý, přes den 2 šálky. Malým dětem se odvar ředí na polovinu mlékem a při kašli se osladí medem.
Fructus foeniculi pulveratus se podává v dávce 0,3-0,8 g 2-3x denně.
Nebo:
V prášku se užívá 3x denně 1 g k posílení žaludeční a střevní činnosti, jako prostředek proti nadýmání, dále při úporné zácpě s nadýmáním a kolikami i při průjmech, hlavně u dětí.
Nebo:
V prášku podáváme fenykl v jednoduchých dávkách od 1 do 5 gramů a při celkových denních dávkách od 3 do 10 gramů. Velmi účinné se jeví rozmíchání fenyklového prášku v mléce.
Oleum foeniculi se perorálně podává v dávce 0,002-0,003 g pro dosi a 0,006-0,12 g pro die. Celkově se povoluje dávkování do 0,2 g denně.
Nebo:
Silice z plodů má podobné uplatnění jako plod. Dávkuje se po kapkách na cukr nebo do mléka (jednorázově max. 30 mg).
Nebo:
Silici je možné s výhodou podávat v mléce.
Mel foeniculi se ordinuje v pediatrické praxi jako expektorans nabo karminatívum několikrát denně po 1 lžíci.
Nebo:
Velmi oblíbený je fenyklový med (expektorans nebo karminatívum pro malé děti). Ve stejné indikaci se užívá i fenyklový sirup.
Užívá se také jako likér (15 g drogy nechat vyluhovat 5-7 dnů v 500 ml vodky), 2x denně 1 čajová lžička.
Z fenyklu se také připravuje tinktura.

Zevní užití:
Oční voda připravená z fenyklových plodů je vhodným doplněním terapie konjunktivitíd a zánětlivých procesů oka, ale šedý zákal neléčí a nemá ani žádný vliv na tuto chorobu.
Nebo:
Fenyklová voda – Aqua foeniculi – slouží k ošetřování očí. Připravuje se krátkým zavařením 1/2 lžíce prášku z plodů do 1/4 l vody. Oči si omýváme vícekrát denně studenou oční vodou. Oční parní koupele z fenyklové vody mají ještě lepší účinek.

Lze nahradit: Jako náhradní droga se používá Fructus anisi.

Lze zaměnit s: Je možno zaměnit s koprníkem (Meum athamanticum Jacq.) s méně válcovitými červenohnědými dvojnažkami podobnými pachem fenyklu (pod lupou jsou mu však vidět v každém údolí nažky 2-3 silicovité kanálky, zatímco fenykl má jen jeden).

Popis: Dvouletá až trvalá bylina vysoká 100-200 cm. Nať přímá, pouze na konci rozvětvená, šedě ojíněná. Listy s pochvami, peřovitě složené do nitkovitých výčnělků. Květy drobné, žluté, ve složených okolících bez obalů, kvete v červenci-září. Většina rostlin kvete již v prvním roce, ke sběru se však hodí jen plody získané v druhém roce. Plody aromatické, vejcovité žebrované dvojnažky, dlouhé až 10 mm.

Místo výskytu: Druh se u nás pěstuje v zahradách pro vonné dvojnažky. Má v oblibě teplé chráněné polohy, kypré i hlinité, vápenaté půdy, bohaté na živiny a dostatečně zásobené vláhou.

Pěstování:
Poloha, podnebí, půda: Jako kulturní rostlina vyžaduje půdu hlubokou, úrodnou, hlinitopísčitou, dobře propracovanou, s dostatkem vláhy a vápna, polohu výslunnou, chráněnou před mrazem a hlavně hodně tepla. Půda nesmí být příliš vlhká. V drsných polohách neuzrává a nelze tu pěstování doporučit. Je to rostlina dvouletá. Zařazuje se po okopaninách, které nebyly příliš hnojeny dusíkem.

Výsev semen: Pole, určené pro kulturu fenyklu je třeba na podzim hluboce zorat. Na jaře se zvláčí a semeno se seje koncem dubna do řádek s mezerami 50-70 cm. Spotřeba semen na 1 ar je asi 100-150 g.Asi za 14 dní semeno vzejde. Je možno vysévat společně s krycí rostlinou (mákem nebo hrachem). V chladnějších polochách se přikrývá na zimu chlévskou mrvou nebo se porost poseče 5 cm nad zemí.

Předpěstování: Je také možno předpěstovat sazenice v pařeništi.

Pěstování: V červnu se po dešti rostliny vyjednotí, aby byly mezery 40 cm. Je třeba pečlivě okopávat a plít. Na podzim se celá kultura okope a tam, kde se čekají silné mrazy, se nať poseká a řádky se jí přikryjí. Kultura se v drsnějších krajinách může na zimu pohodit slamnatým hnojem. Obvyklé mrazy kultuře neškodí. Další rok v červenci fenykl kvete a v září se sklízí. Vegetační doba je 30-35 týdnů. Dobře ošetřovaná fenyklová kultura vydrží obyčejně 3-4 roky na stanovišti. Největší výnos dá ovšem druhý rok. Jakmile výnos začne klesat, kulturu zrušíme. Pěstovat lze i tak, že se fenykl seje do řádků s mezerami 15 cm, na podzim první rok se vykopou kořeny, nechají se přezimovat v jámě, na jaře se potom rozřežou na kusy asi 6 cm dlouhé a teprve ty se sází do řádků s mezerami 40 cm. Výnos bývá slušný. Z 1 ha se sklízí asi 15 q suché drogy.

Hnojení: Hnojení chlévským hnojem nesnáší, zato má v oblibě umělé fosforečné hnojivo. Ze strojených hnojiv se v prvém a druhém roce doporučuje přihnojování superfosfátem, draselnou solí a ledkem.

Domácí pěstování: Rostliny potřebují v zahradě spousty místa. Fenykl je až 2 m vysoký, dvouletý, někdy za příznivého počasí i víceletý. Brzy na jaře semena vysévejte po špetkách do malých kontejnerů a předpěstované otužené rostliny můžete již koncem dubna dát na venkovní záhony. V dubnu můžete vysévat přímo na venkovní záhony. Fenykl vyžaduje hlubokou, výživnou vápenitou půdu a mnoho slunce a tepla. Lépe přezimuje seříznutý a zakrytý smrkovým chvojím.

Doba sběru + sbíraná část: Plody se sbírají ručně odřezáváním jednotlivých dobře vyvinutých a dokonale zralých okolíků (červenec-září-říjen), postupně jak dozrávají (když se na plodech začnou objevovat šedivé proužky) – tzv. česaný fenykl nejlepší kvality, dodávaný výhradně k lékařským účelům. Semeno je třeba hned sdrhnout. Zbytek rostlin se potom po dozrátí (v říjnu, když jsou 2/3 plodů dozrálé) pokosí, sváže do snopů a postaví se na poli jako obilí. Suché snopy se svážejí, vymlátí a semeno se nechá dobře vyschnout – tzv. sekaný fenykl. Semeno často napadají myši. Nejvhodnější sběr je ráno za rosy. Zřídka se sbírá kořen.

Zpracování + uchovávání: Plody se po krátkém přesušení dosoušejí při teplotě do 35°C. Semeno se nemá sušit na slunci. Poměr seschnutí 1,5:1.

Vlastnosti drogy: Droga má kořenitý pach a slabě palčivou chuť.

Poznámky: Lisováním semene se získá 12% mastného oleje. Silice – Oleum foeniculi aethereum se získává z rozdrceného semene destilací s vodní parou. Zbytků po destilaci éterického oleje ze semen se užívá na krmení pro vysoký obsah hodnotných látek. Fenykl slouží v cukrářství a při výrobě likérů. Ve zvěrolékařství se mísí dobytku do žrádla, aby se zvýšila produkce mléka. V průmyslu slouží k výrobě likérů, k parfumování mýdla a v cukrářství. V domácnosti se užívá jako koření. Jako léčivo i jako koření se užívají pouze plody, které obsahují účinnou éterickou silici s 50-60% anetholu. Tím se fenyklový olej velmi podobá anýzovému i použití je shodné s anýzem. Při domácím zpracování se čerstvé listy nechají dobře zmrazit. Plody před použitím pomačkat. V kuchyni se používají jak mladé listy do salátů, k rybám a na sendviče, tak zralá semena do moučníků, kompotů a do želé. Fenyklovými semínky se ochucuje hořčice a chléb.