Himálajská černá sůl se těží v sopečných oblastech Pákistánu. Zde se jí říká Kala Namak. Má unikátní černo-růžovo-šedou barvu, která je ovlivněna obsaženými minerály, zejména železem. Himalájská sůl se používá především v letním období pro svůj ochlazující účinek.
Cena na vyžádání
Černá himálajská sůl, je zvláštním druhem nerafinované vulkanické směsi minerálů. Těží se v sopečných oblastech Indie a Pákistánu. Je bohatá na minerály, s vysokým obsahem železa nebo siřičitých složek se specifickou a velmi výraznou siřičitou vůní, která připomíná vajíčka.
Využijete ji nejen v indické kuchyni, ale také jako přísadu do salátů. Její zbarvení závisí především na zdroji, odkud pochází a rovněž způsobu zpracování vytěžené suroviny. Černá sůl může mít odstíny šedé, růžové, ale i béžové. Pro své složení s obsahem železa je černá sůl vhodná pro lidi, kteří trpí chudokrevností a nedostatkem železa.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
