Nutričně velmi hodnotná plodina. Skvělá jako příloha, kaše i do polévky. Výborná zapečená na sladko i na slano. Mlýnský obilný výrobek, mechanicky loupaná Mechanické loupání pohanky umožní zachování řady cenných látek, které se při tepelném loupání napařováním znehodnocují či dochází k jejich úbytku. Hodí se jako příloha, do kaší, polévek, rizot, pomazánek i do sladkých nákypů, lívanců a placek.
Složení:
Pohanka – kroupy.
Příprava:
Propláchnutou pohanku dejte vařit v poměru jeden 1 díl pohanky na 1,5 dílu vody. Vařte asi 3 minuty a nechte pod pokličkou asi 15 minut dojít. Následně sceďte a nechte okapat. Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Výživové údaje ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 1450 kJ/ 342 kcal, tuky 2,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,39 g), sacharidy 62,7 g (z toho cukry 0,0 g), bílkoviny 13,1 g, sůl 0,0 g. Hmotnost netto: 5kg
Výrobce:
MEDIATE, s.r.o., Libchavy 561 16, ČR, www.apotheke.cz
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
