Droga obsahuje velké množství kofeinu, guaranin, třísloviny, olej, saponiny, pryskyřici a barvivo. Použitou drogou jsou především oříšky (Fructus guarani). S drogou je třeba zacházet jako s jinými drogami obsahujícími kofein, u nichž většinou platí, že méně bývá více. Vlastní „guarana“ se připravuje tak, že se oříšky zbaví povrchové slupky a upraží se. Potom jsou rozdrceny a s přidáním maniokové mouky jsou zpracovány na pastu, která chutná jako hořká čokoláda.
Cena na vyžádání
Složení: Paullinia cuppana semen. Nařízením EU je zakázáno uvádět na obalu výrobku jakékoliv zdravotní účinky.
Droga obsahuje velké množství kofeinu, guaranin, třísloviny, olej, saponiny, pryskyřici a barvivo. Použitou drogou jsou především oříšky (Fructus guarani). S drogou je třeba zacházet jako s jinými drogami obsahujícími kofein, u nichž většinou platí, že méně bývá více. Vlastní „guarana“ se připravuje tak, že se oříšky zbaví povrchové slupky a upraží se. Potom jsou rozdrceny a s přidáním maniokové mouky jsou zpracovány na pastu, která chutná jako hořká čokoláda. Užívání: 1 čajovou lžičku rozemletých semen přelít 5 dcl vařící vody, vyluhovat 5 min. popíjet 1x denně.
Zloženie: Paullinia cuppana semen. Nariadením EÚ je zakázané uvádzať na obale výrobku akékoľvek zdravotné účinky.
Droga obsahuje veľké množstvo kofeínu, guaranín, triesloviny, olej, saponíny, živicu a farbivo. Použitou drogou sú predovšetkým oriešky (Fructus Guarani). S drogou je potrebné zaobchádzať ako s inými drogami obsahujúcimi kofeín, u ktorých väčšinou platí, že menej býva viac. Vlastná „guarana“ sa pripravuje tak, že sa oriešky zbavia povrchovej šupky a upražia sa. Potom sú rozdrvené a s pridaním maniokovej múky sú spracované na pastu, ktorá chutí ako horká čokoláda. Užívanie: 1 čajovú lyžičku rozomletých semien preliať 5 dcl vriacej vody, vylúhovať 5 min. popíjať 1x denne.
Paulinia guarana: Synonyma:
Latinsky: Paullinia sorbilis Mart., Paulinia cupana H. B. et K.
Česky: Paulínie nápojová
Paulinia guarana: Droga:
Latinsky: Guarana, Pasta guarana, Fructus guarani
Česky: Guarana
Paulinia guarana: Názvy:
Lidové: guarana
Slovensky: Paulínia guarana, Paulinia nápojová
Chemické složení: Droga obsahuje purinové alkaloidy, z nich především kofein 2,5-5%): větší je podíl katechinových tříslovin (do 25%). Hlavní účinnou látkou guarany je alkaloid kofein, kterého semena obsahují asi 5%. Není však sám. Byl zjištěn obsah theofylinu, theobrominu, adeninu, saponinu i dalších biologicky aktivních látek. Dále je přítomen škrob, silice, atd. Stimulující účinky guarany jsou ve srovnání s čajem nebo kávou velmi silné. Dále obsahuje guaranin, pryskyřici a barvivo.
Vnitřní užití:
Droga s k nám dováží již zpracovaná ve formě různých specialit. Je proto třeba řídit se dávkováním, které uvádí výrobce.
Lze nahradit: Je třeba se ještě zmínit o dalším, řekněme méně významném, blízce příbuzném druhu zvaném Paullinia yoco, který se vyskytuje zejména v Kolumbii, Peru a Ekvádoru. Je to rovněž tropická liána, ale nepoužívají se plody, jak je tomu u guarany, ale strouhá se kůra z jejího dřevnatého plazivého kmene, který má význačné stimulující účinky na lidský organismus. Obsahuje totiž asi 2,75% kofeinu, kromě dalších, většinou dosud neidentifikovaných látek. Kůra se používá tak, že se z nařezaných částí nastrouhá do studené nebo horké vody. Účinek nápoje je velmi silný a indiáni při jeho používání údajně vydrží i několik dní bez potravy. Sběrem získávané a neustále seřezávané planě rostoucí rostliny jsou v přírodě stále vzácnější.
Popis: Paullinia cupana, guarana, patří do čeledi Sapindaceae. Je to vlastně dřevitá liána se střídavými, lichozpeřenými listy, které mají 4-5 lístků. Květy jsou drobné, bílé, souměrné, sestavené do úžlabních hroznů. Koruna květů je čtyřčetná, kalich pětiklaný,blizna je trojklaná a tyčinek bývá osm. Plod je trojpouzdrá tobolka, která obsahuje v každém pouzdře jedno tmavohnědé až černé semeno velikosti lískového oříšku. Někdy se ale vyvine pouze jedno semeno.
Místo výskytu: Guarana je tropická, stálezelená, plazivá dřevina, která pochází z povodí Amazonky, zejména z oblasti jižně od této řeky. V menším měřítku roste i v povodí řek Orinoko a Rio Negro. Využívají se věšinou planě rostoucí porosty, ale místy se i pěstuje, v poslední době dokonce i na plantážích v Brazílii.
Pěstování:
Vegetativní množení: Guarana se množí hlavně vegetativně, tj. odkopky a odnožemi. Způsob pěstování je velmi podobný pěstování vinné révy. Zakořenělé sazenice se vysazují na vzdálenost asi 2×2 m a pravidelně se seřezáají. Plantáž začíná plodit již 2. až 3. rokem a plodnost trvá asi 30-40 let. Pokud se rozmnožuje semeny, nástup plodnosti je podstatně pozdnější. Pěstování u nás je možné ve sklenících s tropickými podmínkami, tj. s vysokou teplotou a vlhkostí.
Doba sběru + sbíraná část: Z rostliny se sbírají a zužitkují semena, tzv. guaranové oříšky, které se nejprve praží a prosíváním se zbavují obalů. V moždířích se mechanicky drtí a za stálého přidávání vody se postupně získává tvárná tmavohnědá hmota, tedy pasta, která se potom obyčejně formuje do jakýchsi roubíků, placek nebo kuliček. V takové formě se prodává pod různými názvy, jako např. Bon nebo Poca.Z nich se připravuje nápoj podobný kávě prostým spařením kousku takto upravené guarany horkou vodou. Guaranová masa se přidává i do sirupů a připravují se z ní nejrůznější nealkoholické i lihové nápoje, oblíbené hlavně v Brazílii. I u nás se v poslední době objevil nápoj z guarany pod názvem Amazonia. Někdy se guaranová hmota i suší, drtí na prášek, který se používá k výrobě posilujících tabletek apod. Soudí se, že přípraky z guarany prodlužují věk, zvyšují odolnost proti únavě, zvyšují mentální koncentraci, zlepšují krevní oběh, brání usazování cholesterolu atd. Rumunská lékařka Aslanvá, známá svým lékem Gerovital, upozornila, že léčivá substance z guarany má mnohonásobně účinnější vlastnosti než prokain, který je zkladem tohoto jejího léku.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
