Černá sůl je také známá jako Kala Namak, těží se tradičními metodami v dolech v Pákistánu. Její unikátní černá barva je ovlivněna obsaženými sloučeninami síry. Je to koření...
Cena na vyžádání
Černá sůl je také známá jako Kala Namak, těží se tradičními metodami v dolech
v Pákistánu. Její unikátní černá barva je ovlivněna obsaženými sloučeninami
síry. Je to koření s ostrým, charakteristickým sírovým aroma (po vařených
vejcích). Po tepelné úpravě však získává zemité aroma. Chemické rozbory ukázaly,
že Kala Namak obsahuje širokou škálu minerálních látek a stopových prvků. Černá
sůl byla již známa ve starověku, kde byla považována za nesmírně cennou
surovinu.
Černá sůl je v jídelníčku nenahraditelná, jedná se o 100% přírodní,
nerafinovanou sůl. Černá sůl je zajímavá i z pohledu Ajurvédy – používá se
zejména v letním období pro svůj ochlazující účinek. Právě aroma černé soli se
skvěle hodí k pokrmům indické, veganské či vegetariánské kuchyně. Je ideální
jako přísada pro vaření, tak i pro ochucení jídel, pro dochucení omáček, chutney
či polévek.
Složení: 100% sůl himalájská černá,
jemná
Obsah: 1kg
Země původu:
Pákistán
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
