Sušené plody v polevě z karobu. Mají příjemnou sladkou chuť. Karobky jsou vynikající náhražkou běžných pamlsků.
Karob (svatojánský chléb) je chutnou alternativou kakaa. Pochází ze stromu s názvem rohovník obecný, který roste hlavně na Středním východě. Zde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci není třeba ani přidávat velké množství tuku, což je při výrobě čokolády běžné.
Klikva 25 % (Vaccinium macrocarpon), karobová poleva 75 % (cukr, palmový tuk, SYROVÁTKA, pudr ze svatojánského chleba 6,6 %, rýžová mouka, slunečnicový lecitin, leštící látka (arabská guma, šelak). Může obsahovat stopy lepku, arašídů a skořápkových plodů.
k přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1995kJ/476kcal. Tuky: 22,4 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 13,9 g. Sacharidy: 66,7 g. z toho cukry: 60,2 g. Bílkoviny: 1,1 g. Sůl: 0,25 g
Skladování: při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: sušené ovoce v karobové polevě
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?