Damaškový nůž na maso s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 203mm / 8“ dlouhá čepel je ručně dobrušovaná a leštěná pro perfektní řez a lesk. Ergonomická rukojeť z materiálu G10 z něj děj dělá skvělý nástroj na ne jen krájení masa ale na jakékoliv dlouhé řezy.
Damaškový nůž na maso má speciálně uzpůsobenou čepel se špičkou pro přesné krájení a čištění nejen masa. 67 vrstev damaškové oceli má vysoký obsah karbonu a jádro z materiálu vG10. To zajišťuje vysokou ochranu proti korozi a extrémní tvrdost pro vždy perfektní sílu v řezu. Rukojeť z materiálu G10 má ochranu proti vstřebávání všech chutí nebo zápachů, je tudíž ideální pro použití v domácí ale i profesionální kuchyni. V provádění dlouhých řezů a hluboko ve větších kusech masa či okolo kostí je tento damaškový nůž díky své nižší čepeli jako doma. Ruční dobrušování spolu s ručním leštěním zaručuje jak dlouhotrvající přesnost ostří, tak krásný lesk. Tento nůž se může stát ideálním a chytrým dárkem k jakékoliv příležitosti.
Daniel Svatoš
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
