Damaškový nůž šéfkuchaře Damaškový nůž šéfkuchaře s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC v limitované edici. 200mm / 8“ dlouhá čepel má ruční dobrus pro perfektní krájení a ovladatelnost. Změna ve váze a jejím rozložení má vliv i na efektivitu tohoto perfektního společníka do kuchyně.
Nové technologie nám umožnili s damascénskou ocelí pracovat jako nikdy dříve. Už od pohledu poznáte, že je na tomto noži něco velice speciálního a není to pouze jeho vzhled. Nové rozložení váhy vám poskytne při ovládání černého šéfa v limitované edici mnohem více jistoty a přesnosti. 67 vrstev damaškové oceli má zvýšený obsah karbonu, což zajistí dlouhotrvající tvrdost a odolnost vůči korozi. Se zvýšenou vahou samozřejmě přichází větší síla v řezu ale s lepším rozložením váhy bez jakékoliv ztráty hbitosti či přesnosti. Rukojeť z materiálu G10 je opatřena ochranou proti vstřebávání všech chutí či zápachů. Nůž šéfkuchaře je nejvšestrannějším nožem v kuchyni, takže s ním není problém krájení, porcování a díky výše umístěné špičce ani kolébkové sekání. Ruční dobrušování spolu s ručním leštěním zaručuje jak dlouhotrvající přesnost ostří, tak krásný lesk. Tento nůž se může stát ideálním a chytrým dárkem k jakékoliv příležitosti.
Daniel Svatoš
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
