Profesionální dvouskupinový kávovar od společnosti Ascaso, vhodný pro velké provozy
Cena na vyžádání
Profesionální kávovar od značky Ascaso se vyznačuje designovými prvky. Různé barevné variace kávovaru v kombinaci s dřevěnými doplňky jistě zapůsobí na vaše hosty.
Design
Tělo kávovaru je vyrobeno z jedinečné nerezové oceli a vnější plášť z oceli nazývané Baydur. Části, které přichází do styku s vodou jsou vyrobeny z nezávadné a vysoce kvalitní nerezové oceli. Skloubí tak mechanickou odolnost, odolnost vůči vysokým teplotám, vodotěsný interiér a při tom vyzdvihuje moderní design.
Dalšími designovými doplňky k tomu to kávovaru patří úchyty a páky ze dřeva (možnost i vlastního výběru dřeva), LED diody a podsvícení pracovní plochy a různé barevné kombinace (až 250 barev).
Technologie
Nerezové tělo i součásti
Kávovar, jeho základna a vnitřní části jsou vyrobeny kompletně z nerezové oceli. To zaručuje přístroji vysokou kvalitu a spolehlivost.
Multi-boiler systém
Multi-boiler tehnologie je založena na více skupinách, samostatně oddělených. Každý z boilerů má na starosti svůj vlastní okruh, jeden hlavy kávovarů, další má na starosti ohřev vody, další páru. Pracují nezávisle na sobě. Každý má svůj autonomní systém vytápění, bezpečnostní zařízení a přesnou elektronickou regulaci teploty.
Díky těmto odděleným skupinám, pomáhá šetřit energii (je možnost vypnout nebo zapnout každou skupinu zvlášť), nehrozí žádné výkyvy teplot u daných skupin, zaručuje neustálý přísun páry o konstantní teplotě. V případě poruchy jedné skupiny, ostatní budou pokračovat v činnosti. Snadno opravitelné.
Trojí kontrola teploty
Velká výhoda Big Dreamu spočívá v tom, že je možné kontrolovat a nastavovat teplotu na každé hlavě zvlášť bez toho, aniž by to nějak ovlivnilo zbytek procesu přípravy kávy. Každá hlava má svůj vlastní teplotní okruh, který můžete kontrolovat a měnit na digitálním displeji. Tento systém zajišťuje i vysokou teplotní stabilitu ohřívané vody. Je možné teplotu nastavit velice přesně, až na desetiny stupně. Tím je možné z každé kávy dostat naprosté maximum, jak chuti tak, i vůně.
Nastavitelnost teploty
Každá hlava může pracovat naprosto nezávisle na ostatních a jejich snadné ovládání na displeji kávovaru zaručí dokonalou přesnost (na desetinu stupně). Teplota vody je kontrolována samostatně na každé hlavě pomocí senzoru. Tyto senzory nahradily klasický mechanický termostat. Tímto je zaručena teplotní stabilita v každé hlavě kávovaru, jsou eliminovány mechanické závady, a hlavně jsou tím značně omezeny teplotní výkyvy v každé z hlav.
Hlavní přednosti přístroje
Barevné kombinace
LED osvětlení
LED světla zajišťují osvětlení pracovní plochy a dopomáhají baristovi v přípravě kávy.
Nejmodernější LED diody na tlačítkách kávovaru nabízí mnoho barevných kombinací (až 256). Obě LED zóny se mohou na sobě nezávisle vypínat a zapínat.
Ale to není vše, co firma Ascaso nabízí. Nepřeberná škála barevných kombinací kávovaru dopomůže ke sladění Vám i vaší kavárně. Základními barvami jsou: černá, bílá, modrá, zelená a krémová. Dále společnost Ascaso nabízí, kromě 5 základních barev, dalších až 250 barevných možností kávovaru.
Technické parametry
délka/výška/šířka (mm) | 930x554x593 | ||
Elektrické napájení 230 V | 5445 W 50-60 Hz | ||
Váha (kg) | 71 | ||
Kapacita bojleru (L) | 8 | ||
Počet trysek na páru/vodu | 2/1 | ||
Měřič tlaku | Ano | ||
Rotační čerpadlo | Ano | ||
Sítka na jednu/dvě dávky a slepá | 1/2/1 | ||
Odtokový ventil | Ano | ||
Dotykový displej | Ano | ||
Vypouštěcí/pojistný ventil | Ano | ||
Osvícení pracovní desky | Ano |
Jan Houdek
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?