Kombu 50 g Sunfood

Popis produktu

Kombu tvoří tvrdé listy (dorůstající délky 5-10 metrů), které mají po
usušení tmavě zelenou barvu. Někdy bývají potaženy bílým přírodním práškem. To
je způsobeno kyselinou glutaminovou, díky níž jsou luštěniny vařené s Kombu lépe
stravitelné a rychleji se uvaří. Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou
zeleninou, obsahují o 10-20 procent více minerálních látek než běžná zelenina.
Navzdory vysoké schopnosti vstřebávat minerály neabsorbují řasy z mořské vody
škodlivé látky. Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně.
Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím
zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových
jídel.

Obsah: 50g

Návod k přípravě: Kombu můžete
použít k ochucení obilninových a zeleninových pokrmů. Opláchněte a vložte do
vody na 20 minut. Vařte 45-60 minut. Ke konci můžete ochutit sójovou
omáčkou.