Torta del Casar se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka. Proces sýření probíhá při 28–32 °C po 50 až 80 minut. To zanechává sýr uvnitř tekutý, což je jeho hlavní charakteristikou. Sýr zraje nejméně šedesát dní . Doporučujeme konzumovat jako předkrm nebo dezert, s bagetkou a olivovým olejem. Skvěle se snoubí se suchým červeným vínem nebo sklenkou španělského sektu Cava.
Cena na vyžádání
Složení: Sýry (26% sýr torta ), voda, smetana , tavící soli (E 331-E 452), konzervant (E 202) a přírodníbarvivo (E 150d).
Andrej Marek
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
