Droga obsahuje vonnou silici a krásně žluté barvivo kurkumin (anglicky turmerik), dobře rozpustné v etanolu. Dále jsou zde obsaženy seskviterpeny, ketony turmerton a arturmaron, zingiberin, tolilmetylkarbinol, ostré hořčiny a řada dalších látek. Silice také obsahuje něco kafru, ale především L-cykloisoprenomyren. Kurkuma zlepšuje chuť k jídlu. Doporučujeme směs stejných dílů mletého puškvorce, kurkumy, kmínu a fenyklu.
Cena na vyžádání
Složení: Curcumae longa rhizoma. Nařízením EU je zakázáno uvádět na obalu výrobku jakékoliv zdravotní účinky.
Droga obsahuje vonnou silici a krásně žluté barvivo kurkumin (anglicky turmerik), dobře rozpustné v etanolu. Dále jsou zde obsaženy seskviterpeny, ketony turmerton a arturmaron, zingiberin, tolilmetylkarbinol, ostré hořčiny a řada dalších látek. Silice také obsahuje něco kafru, ale především L-cykloisoprenomyren. Kurkuma zlepšuje chuť k jídlu. Doporučujeme směs stejných dílů mletého puškvorce, kurkumy, kmínu a fenyklu. Užívání: 1 pol. lžíci přelít 0,5 l rajčatové anebo jakékoliv přírodní šťávy, popíjet 2-3 x denně.
Zloženie: Curcumae longa rhizoma. Nariadením EÚ je zakázané uvádzať na obale výrobku akékoľvek zdravotné účinky.
Droga obsahuje vonnú silicu a krásne žlté farbivo kurkumín (anglicky turmerik), dobre rozpustné v etanolu. Ďalej sú tu obsiahnuté seskviterpeny, ketóny turmerton a arturmaron, zingiberin, tolilmetylkarbinol, ostré horčiny a rad ďalších látok. Silice tiež obsahuje niečo gáfru, ale predovšetkým L-cykloisoprenomyren. Kurkuma zlepšuje chuť do jedla. Odporúčame zmes rovnakých dielov mletého puškvorca, kurkumy, rasce a feniklu. Užívanie: 1 pol. lyžicu preliať 0,5 l paradajkovej alebo akejkoľvek prírodnej šťavy, popíjať 2-3 x denne.
Kurkuma dlouhá: Synonyma:
Latinsky: Curcuma domestica
Česky: Kurkumovník dlouhý
Kurkuma dlouhá: Droga:
Latinsky: Radix curcumae, Rhizoma curcumae, Radix curcumae longae
Česky: Oddenek kurkumy dlouhé
Kurkuma dlouhá: Názvy:
Slovensky: Kurkuma pravá, kurkuma dlhá
Chemické složení: Obsah silice v droze se pohybuje od 1,3 do 5,5%. Silice kurkumy má do 85% L-cykloizoprenomyrenu, 5% tolylmetylkarbonolu, 1% kamfory. Celkově rostlina obsashuje hlavně ketonové seskviterpeny (turmeron a artumeron), 25% tvoří zingiberen (zingiberin aj.). Ze žlutých pigmentů se zde vyskytuje hlavně kurkumin (diferuloylmetan), a podobné látky (kurkumoidy) – dohromady asi 2,5-4% a další, ostře a hořce chutnající sloučeniny. Droga obsahuje vonnou silici a krásné žluté barvivo kurkumin (anglicky turmerik), dobře rozpustné v etanolu.
Vnitřní užití:
Protože u nás lze drogu získat pouze v prodejnách koření, a to již pomletou na prášek, mícháme ji pouze do práškových směsí s protidyspeptickým účinkem a do směsí podporujících činnost žlučníku a enzymatickou funkci pankreatu. Vhodnými doplňky kurkumy pak jsou mletý puškvorec, kmín, fenykl, anýz nebo mleté semeno pískavice řeckého sena, mletý kořen anděliky nebo omanu a některé další drogy.
Drogu v práškované formě je možno užívat v dávce do 0,5 g několikrát denně (běžná dávka je 0,1 g).
Nebo:
Drogu doporučujeme užívat buď jako běžné koření do pokrmů, nebo ji dávkovat podle potřeby přímo ve formě prášku. Průměrná jednotlivá dávka je přibližně na dvě špičky nože, podávaná třeba několikrát denně.
Odvar, který se připravuje z 1 kávové lžičky drogy na šálek vody, se častěji ordinuje s jinými, podobně účinkujícími drogami.
Extractum curcumae fluidum se užívá v dávce 20-30 kapek 3-4x denně.
Popis: Mateřskou rostlinou drogy je kurkuma dlouhá, bylina vysoká asi 1m, pěstovaná pro oddenky podobně jako zázvor. Z masitého podzemního oddenku kurkumy dlouhé vyrůstá asi 1 m vysoká vytrvalá bylina s podlouhlými listy a žlutými květy na krátkých květních stvolech. Přízemní listy jsou kopinaté, celokrajné, asi 0,5 m dlouhé, před rozvinutím kornoutovitě svinuté a přerůstající květní stvol. Mezi nimi je přímý, poměrně krátký, asi 15 cm vysoký stvol, zakončený hustým klasem květů. Plodem jsou trojpouzdré mnohosemenné tobolky, pukající třemi chlopněmi.
Místo výskytu: Mateřskou rostlinou drogy je kurkuma dlouhá pocházející z jihovýchodní Ázie, Laosu a Thajska. Nejlepší zboží přichází z Číny, evropský trh je však většinou zásobovaný z Indie. K nám se droga výhradně dováží.
Zpracování + uchovávání: Hlízy a oddenky na úpravu drogy se zapaří nebo krátce povaří a tím zmazovatí jejich škrob a dochází k difuzi barviva, původně ohraničeného pouze na exkreční buňky. Droga tím zcela zežloutne. Po usušení má rohovitou konzistenci.
Vlastnosti drogy: Oddenek je jasně žluté barvy.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
