Bezvaječné těstoviny ze sušené pšeničné krupice. Jejich výhodou je snadná a rychlá příprava a univerzálnost použití. Kuskus se používá jako běžné těstoviny nebo rýže.
Úžasně lehký a vždy ochotný přijmout nové chutě a vůně! Využijte toho a místo vody jej připravujte z vývaru nebo s pomocí šťávy z jídla.
Využití:
Běžný kuskus se nemusí vařit, stačí zalít jej dvojnásobným množstvím vody a nechat pod pokličkou 10 minut dojít, mezitím párkrát vidličkou prokypřit.
Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. Často je zaměňován s bulgurem, bulgur ale není z krupice, nýbrž z pšeničných krupek.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Hrubě mletá PŠENIČNÁ krupice*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Kuskus zalijte vroucí vodou v poměru 1 díl kuskusu na 1,5 dílu vody. Nechte 15 minut odstát.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1482kJ/350kcal. Tuky: 1,5 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g. Sacharidy: 70 g. z toho cukry: 3 g. Bílkoviny: 12 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před slunečním zářením.
Legislativní zařazení: Těstoviny sušené bezvaječné.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
