Chardonnay „Simboli“ je charakteristické svojí jedinečnou elegancí a svěžestí. Žluté, slámové barvy s nazelenalými odlesky, s velmi příjemnou, jemnou vůní ovoce. Chuť je harmonická, plná a osvěžující. Toto vííno je nejlepší pít co nejmladší.
Cena na vyžádání
Réva: 100 % Chardonnay (bílé).
Vinařská oblast: Tyto 10- 30 let staré keře révy francouzského původu jsou pěstovány na kopcích v oblasti Pressano, na vybraných vinicích LaVis, Meano a Valle di Cembra, v nadmořské výšce 300-400 m.n.m., orientováných jihozápadním směrem (Trentino-Alto Adige).
Sklizeň: Září.
Výroba: Víno je pěstováno na pergolách s hustotou 3-5,5 tis. keřů/ha s výnosem kolem 100 hl/ha, tedy maximálně 250 tis. lahví za sklizeň. Po fermentaci mošt zraje 5-10 měsíců v nerezových tancích a následně 1-3 měsíce zraje víno v lahvi.
Obsah alkoholu: 12,5 % Vol.
Kombinace: Servírováno při teplotě 10 – 11 °C je ideální k různým úpravám ryb, krémovým polévkám, pokrmům s houbami a salámům.
Václav Sevald
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
