Lavazza Club plná, intenzivní chuť. Jedná se o směs středoamerických a jihoamerických zrn, která ve výsledku vytvářejí středně silnou kávu s obdivuhodnou pěnou a středním obsahem kofeinu. Káva má nezaměnitelnou oříškově čokoládovou chuť.
Cena na vyžádání
Díky arabice ze Střední Ameriky získává směs lehkou ovocnou chuť a květinovou vůni. Oproti tomu brazilská arabika zaručuje chuťově intenzivní kávu s nízkou aciditou a dobrou cremou.
Odkud káva pochází
Brazílie. Tato země se řadí k největším pěstitelským zemím káv na světě a je nazývána králem kávového trhu. Pěstuje se zde až 400 milionů kávovníků a tedy i velké množství odrůd. Káva byla vypěstována ve státě Minas Gerais, který patří k nejdůležitějším oblastem pro pěstování kávy v Brazílii a je v nadmořské výšce okolo 1100 metrů nad mořem. Kávová zrna z Brazílie jsou na světovém trhu označována jako „Brazils“. Většina brazilských káv je charakteristická bohatou pěnou a neobyčejnými hořkosladkými a čokoládovými příchutěmi. Honduras. Je stát ve Střední Americe, který je na severu omýván Karibským mořem a na jihu vodami Pacifiku. Jeho povrch je z více jak 65% horského charakteru s průměrnou nadmořskou výškou 1000 metrů nad mořem. V minulosti produkovala tato země dobrou kávu spíše do různých směsí, jelikož jako jednodruhová káva nebyla dostatečně známá a uznávaná. V tomto období se také občas stávalo, že se káva pašovala do Guatemaly a Nikaragui a tam se prodávala jako místní za mnohem vyšší cenu. Dnes už má však Honduras jméno a velice dobré postavení na světovém trhu, takže si můžeme vychutnat kávu jen té nejvyšší, špičkové kvality.
Arabika
Arabika je křehký keř či strom, který je citlivý na parazity. Právě z tohoto důvodu se pěstuje ve vyšších polohách, především v hornatých oblastech v nadmořské výšce až do 2000 metrů. Časté je pěstování na sopečné půdě, kde se mráz vyskytuje jen zřídka a díky nižší vlhkosti se dá zabránit širokému výskytu škůdců. Arabika je vysoké kvality, obsahuje méně kofeinu a mimo to nám nabízí širokou paletu delikátních chutí i vůní. Zrna jsou o něco větší než u robusty a během pražení jsou citlivá na teplotu.
O výrobci
Lavazza. Příběh této firmy se začal psát již v roce 1885, kdy se tehdy pětadvacetiletý Luigi Lavazzovi přestěhoval do Turína. Zde se rozhodl založit svůj vlastní byznys, avšak předtím chtěl nasbírat co nejvíce zkušeností, tudíž pracoval jako skladník a živil se dalšími podobnými pracemi. Firma Lavazza byla založena v roce 1895 v Turíně, avšak nejdříve se jednalo o obchod se smíšeným zbožím. Teprve až později začal Luigi ve svém obchodě pražit kávu a od té doby společnost Lavazza pokračuje v tvorbě unikátních inovací a tradic. Káva z tohoto koloniálu přináší tu nejlepší kávu nejen Italům, ale celému světu. Již v roce 1915 se tato společnost stala jedním z nejvýznamnějších importérů a pražíren kávy v Itálii. Byla to právě Lavazza, která udělala revoluci v materiálech, jež jsou používány při balení kávy tzv. pergamen, který zachovává nejen aroma, ale také vůni čerstvé kávy. Roku 1946 vytvořilo Aerostudio Borghi logo společnosti Lavazza a sáčky této vynikající kávy tak začaly být lehce identifikovatelné na celém trhu. V roce 1965 se uvedla do provozu produkční linka v Settimo Torinese, která je dnes největší pražírnou v Evropě. Zhruba o šest let později představila Lavazza první vakuově balenou kávu do hliníkových fólií, čímž se vyzdvihla nad ostatní firmy. V 80. letech pak Lavazza expandovala na mezinárodní trh a v roce 1197 získala ISO 9001 Certifikaci kvality.
recepce firmy
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
