Směs kávy je z poloviny vyrobena z vysoce kvalitní zrnkové kávy Arabica a doplněna o stejně kvlalitní zrnka kávy Robusta, po mírném a pomalém pražení se mění v téměř dokonalou směs pro přípravu espressa.
Cena na vyžádání
Tato kávová směs od Lavazzy je mezníkem mezi vynikajícím espressem světové úrovně, a kávou dostupnou pro širokou veřejnost. Espresso má velimi svěží plnou chuť bez náznaku přepražení výbornou strukturu a vynikající cremu a je skvělá na práci pro baristy. Kávu Lavazza Crema e Aroma, jde popsat jako čistokrevnou kancelářskou kávu s vynikající pěnou a jemnou chutí.
Způsob pražení vzduchem zajišťuje perfektní stejnoměrně upražená zrnka kávy bez jakéhokoliv poškození. Plně automatický balící systém Lavazza využívá vlastní navrhované a vyráběné materiály k zajištění kvality a čerstvosti kávy. Tento systém přenese zrnka z místa, kde se praží do místa balení během 10sekund.
Káva Lavazza je součástí naší kávové kultury již déle, než 100 let. Je vlastněna a spravována rodinou Lavazza. Historie kávy Lavazza začíná v roce 1894, kdy Luigi Lavazza koupil malý koloniál v Paissa Olivero, staré části Turína a založil tak vlastní obchod. Malý koloniál se stal startovacím bodem dnešní obrovské společnosti Lavazza.
Společnost s názvem Lavazza byla založena v následujícínm roce po otevření krámku s koloniálem – tedy v roce 1895. Hlavou společnosti byl Luigi. Obchod nevydělával více než 1 300 lir týdně a prodávalo se v něm prakticky cokoliv, zboží se doručovalo domů, občas se obchod stával i náhradou hospody.
Tehdy Luigi Lavazza upražil svůji první kávu a požádal ihned o zaplacení tzv. autorských práv na celý proces výroby kávy.
Dnes je, Lavazza lídrem na poli espressa v Itálii, s téměř 45% podílem na celkovém kávovém trhu a 75% podílem ve spotřebě v domácnostech. Lavazza používá vlastní expertízy k selekci nejvyšší kvality zrn z více než 25 zemí produkujících kávu ve Střední a Jižní Americe, Africe a Asii.
Jakub Hájíček
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
