Libeček lékařský je znám kuchařům a lidovým léčitelům. Přidává se do různých pokrmů, ale můžete se s ním zbavit i několika zdravotních neduhů. Vyzkoušejte čaj z Libečku nebo s ním dochuťte polévky či masité pokrmy.
Libeček lékařský svou chutí připomíná kořenovou zeleninu. Má ale mnoho pozitivních vlastností, například odvodňuje organismus a zlepšuje trávení a fyzickou výkonnost.
Užívání a dávkování
Libeček lékařský si můžete vypěstovat sami nebo ho zakoupit na Botanicu. Nabízíme Vám sušené drcené listy této byliny, z kterých si můžete připravit odvar: 2 lžičky drcených listů (cca 3 gramy) přelijte 250 ml vařící vody a nechte louhovat po dobu 10 min. Popíjejte až 3x denně. Čerstvé nebo sušené drcené listy zkuste použít i jako koření k dochucení brambor, luštěnin, masových pokrmů, omáček, polévek, salátů a pomazánek. Stačí malé množství, aby pokrm získal neodolatelné aroma.
Obecné informace
Libeček lékařský pochází z Přední Asie a v současné době se hojně vyskytuje v jižní Evropě. Dorůstá výšky až dvou metrů a díky silicím je silně aromatický. Pro sušení se sbírají listy i s natí a přidávají se do různých čajových směsí. V minulosti se pěstoval na našem území hlavně v Podkrkonoší, ale vydrží i na Vaší zahradě od časného jara do prvních ranních mrazíků. Daří se mu na slunných stanovištích v kyblíku na balkoně či na záhonu na zahradě. Nevysazujte ho ale na záhonech po miříkovitých rostlinách. Libeček by mohly postihnout choroby.
Libeček znali již naši předkové a v 16. století ho užívali jako afrodiziakum. Libeček se pěstuje i v Americe, kam ho přivezli migranti. Nejvhodnější dobou pro sběr listů je konec června a začátek července. Listy se mohou usušit nebo nasekat a zamrazit. Usušené listy se skladují v uzavřených nádobách na tmavém a suchém místě. Libeček je nedílnou součástí lidového léčitelství, ale nemusíte ho pouze konzumovat. Skvěle poslouží jako deodorant do bot. Stačí do nich vložit jednu snítku, která pohltí nežádoucí pach.
Radim Jakubec
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
