Luigi Bianco

Popis produktu

Luigi je hravé, úchvatné a neodolatelné víno, s jemnými bublinkami a silným aroma, získaným z hroznů odrůdy Arneis. Víno je pojmenované po dědečkovi, který byl, stejně jako toto víno, energický a plný života.

Vůně připomíná pomerančové květy, mandarinkovou kůru, čerstvý chléb a bílé květy. Chuť je živá a svěží s jemnými a delikátními bublinkami a s tóny květinovými a příjemně citrusovými a s nádechem chlebové kůrky.

Spontánní vinifikace s původními kvasinkami probíhá v nerezových tancích. Víno se lahvuje před dokončením procesu fermentace, kdy víno přirozeně začíná perlit.

Sediment na dně láhve je přirozenou součástí tohoto typu vína. Většina šumivých vín totiž prochází procesem pročištění (=dégorgement), při němž se z vína odstraňují zbytky kvasinek. V případě vína Luigi usazené kvasinky naopak přirozeně víno chrání a poskytují mu více vůní a chutí. Tento styl je známý jako „Pét-Nat“ (petnat), což je zkratkou z „Pétillant Naturel„, tedy přirozeně perlící víno. Tomuto způsobu výroby vín se také říká „Méthode Ancestrale“ (= starobylá metoda).

Pokud nechcete, aby se sediment dostal do Vaší skleničky, chlaďte víno ve svislé poloze tak, aby se všechny částečky usadily na dně láhve a víno ve Vaší skleničce zůstalo čisté. Pokud máte rádi sediment, pak před otevřením láhev opatrně otočte hrdlem dolů, aby se usazeniny rozptýlily po celé láhvi.

Doporučená teplota pro servírování: 8-10°C

Párování s pokrmy: Nebojte se experimentovat! Toto víno lze skvěle a hravě párovat k rozličným jídlům. Dobře se hodí k pokrmům jako jsou hamburgery nebo smažená ryba s bramborovými hranolky, a také k tučným a slaným jídlům, jako jsou solené brambůrky.

Toto zajímavé víno jsou součástí výhodného degustačního setu Degustační kolekce Piemont TOP

Alk. 13,0% obj.

Objem: 750 ml