Nero d´Avola Mandrarossa je živé, výrazné rubínové barvy, svěží vůně a jemné, teplé chuti s hedvábnými a sladkými taniny.
Cena na vyžádání
Réva: 100 % Nero d´Avola (červené).
Vinařská oblast: Réva je pěstována na vinicích v oblasti Menfi na Sicílii. Vinice jsou položeny 200-250 m.n.m., s hustotou osazení 3800-4200 keřů/ha.
Sklizeň: Réva je sbírána ručně na začátku září.
Výroba: Fermentace probíhá za řízené teploty po dobu 8-10 dní, macerace probíhá za stále kontrolované teploty 22-25°C v nerezových tancích, kde víno také dozrává a v únoru je stáčeno do lahví.
Archivace: 5 let, nejlépe 3 roky.
Obsah alkoholu: 13,5 % vol.
Kombinace: Skvělé k tmavým a pečeným světlým masům. Teplota servírování 16-20°C.
Václav Sevald
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
