Mandrarossa Timperosse je tmavě rudé barvy s fialovými odlesky. Vůně je výrazná a elegantní, díky vůni červeného ovoce, jako třešní, granátového jablka a čerstvé švestky. Chuť je svěže kyselá, suchá a velmi jemná díky kulatým taninům.
Cena na vyžádání
Réva: 50 % Syrah, 50 % Petit Verdot (červené).
Vinařská oblast: Réva je pěstována na stejnojmenné vinici v oblasti Menfi na Sicílii. Vinice jsou položeny 100-250 m.n.m., s hustotou osazení 4000-4500 keřů/ha, orientovány jsou jižním směrem.
Sklizeň: Réva je sbírána ručně na přelomu srpna a září.
Výroba: Fermentace probíhá za řízené teploty po dobu 8-10 dní, macerace probíhá za stále kontrolované teploty 22-25°C v nerezových tancích, kde víno také dozrává po dobu 3 měsíců, poté 4 měsíce v lahvi.
Archivace: 3 roky.
Obsah alkoholu: 13 % vol.
Kombinace: Skvělé ke zralému pecorinu a marmeládám z lesních plodů. Teplota servírování 16-18°C.
Pokud Vás zajímá z jakého nádherného místa toto víno pochází, můžete se podívat na krátké video na YouTube – odkaz zde.
Václav Sevald
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
