Wakame je velmi blízká řase Kombu, v některých receptech může Kombu nahradit. Řasy můžete jíst samotné nebo s nimi obohatit polévku či salát.Jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro vegetariány.
Využití:
Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Mořské řasy Wakame (Undaria)*. Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl. Může obsahovat stopy korýšů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
a) namočte na 15 minut a přidejte do salátu, b) vařte 20 minut se zeleninou, polévkou, brambory, rýží, obilovinami a dalšími pokrmy.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):811kJ/195kcal. Tuky: 1,3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g. Sacharidy: 17 g. z toho cukry: 0,5 g. Bílkoviny: 13 g. Sůl: 8,9 g
Skladování: Skladujte v uzavřeném obalu.
Legislativní zařazení: Mořské řasy.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?