Sójový nápoj v biokvalitě jako alternativa mléka. Zcela veganský výrobek, který neobsahuje laktózu. Barvou a chutí velmi připomíná kravské mléko. Vhodný především pro teplou kuchyni. Obsahuje vápenitou mořskou řasu. Má jemně nasládlou chuť.
O rostlinných nápojích se toho hodně dozvíte v časopise Dobroty léto 2014.
Využití:
Sójový nápoj s kalciem lze použít jako běžné mléko. Při zpracování se chová stejně jako základní sójový nápoj Provamel. Hodí se především do teplé kuchyně, jelikož není nijak ochucený. Používat ho můžete jako klasické mléko, po zahřátí se jeho chuť nezmění. V lednici ho můžete nechat otevřené až 5 dnů. Před použitím je dobré výrobek protřepat.
Produkty Provamel se vyrábějí přírodním způobem. Po odstranění vnější slupky se boby omyjí v čisté vodě a nechají se nasáknout vodou. Poté se rozemelou ve vroucí vodě a mléko se tak oddělí od okary (zbytku sójových bobů). Nakonec se mléko filtruje, čímž vzniká sójový nápoj.
Provamel je bioznačka známé společnosti Alpro. Už přes 30 let se zabývá výrobou různých produktů ze sóji. K výrobě využívá sójové boby bez genetické modifikace od evropských pěstitelů. Cílem značky je nabízet výrobky přispívající k blahu člověka i přírody. Všechny výrobky jsou zcela veganské a neobsahují laktózu. Navíc výroba probíhá bez emisí CO2. Provamel je také zapojen do projektu "The Great Green Wall", který se snaží zabraňovat rozšiřování Sahary. Díky Provamelu už bylo vysazeno 25 000 stromů.
Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
SÓJOVÝ základ* (voda, loupané SÓJOVÉ BOBY* 9,8 %) jablečný džus*, vápenaté mořské řasy (Lithothammium calcereum) 0,4 %, jedlá mořská sůl.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Teplý či studený, k snídani nebo jen tak, bio sójový nápoj s kalciem Provamel je chuťově vynikající a představuje vhodnou alternativu kravského mléka. Můžete jej přidat do čaje nebo kávy a lehce z něj ušleháte i pěnu. Použijete do müsli nebo při přípravě dezertů a koktejlů.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):188kJ/45kcal. Tuky: 2,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g. Sacharidy: 2,4 g. z toho cukry: 2,4 g. Bílkoviny: 3,7 g. Sůl: 0,15 g
Skladování: Po otevření skladujte v chladničce po dobu 5 dní (max. 7 °C).
Legislativní zařazení: Sójový výrobek – nápoj.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?