Ideální volba oleje pro milovníky středomořské kuchyně. 50 % extra panenského oleje a 50 % balsamico. Jen zatřepete a máte výtečnou kombinaci pro ochucení salátu. Skvěle s ním ale ochutíte i další pokrmy studené kuchyně. Vychutnejte si ho v biokvalitě.
Výborný extra panenský olivový olej z jižní Itálie je vyroben z oliv, které pocházejí ze stoletých olivových hájů. Plody stromů jsou ručně sbírány, pečlivě tříděny a za studena lisovány. Tímto způsobem vzniká unikátní olej s příjemnou lehkou olivovou chutí.
Balsamico nebo také balzámový ocet je italské koření. Jeho základem je vinný ocet, který je poté zahuštěn moštem z vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Nakonec směs dlouhou dobu 12 až 50 let kvasí v sudech a získá tím nasládlou chuť. Balsamico v tomto oleji nese chráněné zeměpisné označení Aceto Balsamico di Modena, jelikož pochází z Modeny, kde je jeho výroba důležitou součástí kulturního dědictví.
BIO PLANETE se stala roku 1984 první evropskou organickou lisovnou oleje. Společnost oleje získává ze semen, ořechů a ovoce v biokvalitě se snahou zachovat jejich původní chuť. Firma si zakládá na vysoké kvalitě. Spolupracuje s osvědčenými dodavateli, testuje suroviny v místě původu i přímo v lisovně, nechává produkty během zpracování pomocí analýz několikrát ověřovat.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Extra panenský olivový olej* z Itálie 50 %, balzamikový ocet z Modeny (vinný ocet*, zahuštěný hroznový mošt*, karamelizovaný cukr*) 50 %. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
K přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):1888kJ/456kcal. Tuky: 46 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g. Sacharidy: 26 g. z toho cukry: 26 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: V pokojové teplotě, chraňte před přímým slunečním zářením.
Legislativní zařazení: Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
