Olej sezamový 5 l BIO EMILE NOËL

Popis produktu

Sezamový olej světle žluté barvy a příjemné oříškové chuti v biokvalitě. Vhodný do studené kuchyně, k dochucení nebo jako masážní olej. Tradiční součást asijských receptů. Původem z africké republiky Mali, certifikovaný označením fair trade.

Specifikace

Využití:

• studená kuchyně – do salátů, zálivek, dresinků nebo na ochucení sýrů
• dochucení – olejem můžete dochutit i teplá jídla ke konci vaření, například polévky
• asijské recepty – sezamový olej je tradiční součástí japonské, čínské a indické kuchyně
• kosmetika – olej ze sezamových semínek bývá někdy využíván i jako masážní
• pětisemínkové krekry – tip na použití oleje při pečení najdete v časopise Dobroty léto 2016 na str. 16

Tento olej byl extrahován ze sezamových semínek pěstovaných v dodavatelském řetězci v Mali, který zahrnuje více než 5 000 místních zemědělců. Při výrobě oleje jsou kvalitní semena nejprve za studena lisována v lisu bez rozpouštědel nebo chemikálií. Olej se pak několikrát filtruje přes blotovací papír a poté se uchovává na tmavém a chladném místě.

Značka Émile Noël se již od 80. let zaměřuje na výrobu a prodej olejů z ekologicky pěstovaných surovin. Jako potvrzení vysoké kvality svých olejů získala firma certifikáty ISO, Organic Solidarity, Organic Fair Trade, Cosmébio, etc. Jejich oleje neobsahují umělé přísady a jsou vyráběny bez chemických úprav. Organické panenské rostlinné oleje společnosti Emile Noël odrážejí poctivé autentické chutě použitých semen nebo ovoce.

Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Složení

100 % SEZAMOVÝ olej* lisovaný za studena. Baleno v ochranné atmosféře. Může obsahovat stopy lepku, sóji a skořápkových plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

Doporučuje se jej užívat v syrovém stavu, dobře však snáší i vysoké teploty.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):3404kJ/828kcal. Tuky: 92 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C, chraňte před světlem!
Legislativní zařazení: Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový.