Sójový olej se obsahem nenasycených mastných kyselin vyrovná slunečnicovému oleji. Je velmi lehce stravitelný.
Chutná neutrálně, na studenou kuchyň použijte bez obav stejně tak na dušení zeleniny.
Při výrobě oleje jsou kvalitní semena nejprve za studena lisována v lisu bez rozpouštědel nebo chemikálií. Olej se pak několikrát filtruje přes blotovací papír a poté se uchovává na tmavém a chladném místě.
Využití:
Olej sójový* z prvního lisování za studena. Může obsahovat stopy lepku, sezamu a skořápkových plodů. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
K přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):3700kJ/900kcal. Tuky: 100 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 14 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Skladování: Chraňte před světlem. Skladujte do teploty 20 °C.
Legislativní zařazení: Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?