Para ořechy 5 kg BIO COUNTRY LIFE

Popis produktu

Čerstvé ořechy jsou krémově bílé a mají sladkou chuť. Dají se jíst samotné nebo je můžete zakomponovat do sladkých i slaných pokrmů. Ořechy je možné pražit, namáčet a dokonce i nakládat. Vychutnejte si je v biokvalitě.

Specifikace

Téma ořechů jsme detailně zpracovali v časopise Dobroty podzim 2013.
Využití:

• pochutina – ořechy jsou výtečné i jen tak samotné, můžete je třeba servírovat k horkému nápoji, když máte návštěvu
• dezerty – studené nebo pečené, ořechy se výborně hodí do těst, krémů nebo s nimi hotové pokrmy jednoduše posypte
• cukroví – ořechy můžete obalit v rozpuštěné čokoládě nebo je rozdrtit a udělat si ořechové kuličky třeba s rozmixovanými datlemi, karobem, kokosem a dalšími ořechy
• smoothie – nebojte se přidat para při přípravě vašeho oblíbeného smoothie
• zmrzlina – nahrubo nasekané ořechy, mražené banány, med a smetana udělají dohromady výbornou zmrzlinu, stačí společně rozmixovat
• polévky – nahrubo nasekané ořechy jsou vhodné k ozdobení polévek na talíři
• snídaně – oříšky můžete obohatit vaše oblíbené snídaňové müsli nebo kaši
• saláty – ovocné i zeleninové saláty jsou ideálními kandidáty pro přidání ořechů
• pomazánky – ořechy rozmixujte s luštěninami, tofu, semínky nebo zeleninou
• rizoto, kuskus – oříšky nasekejte a přidejte do zeleninového rizota nebo kuskusu
• nakládání – para můžete i naložit, do zavařovačky dáte ořechy, pepř, olivový olej, sůl a lahůdkové droždí, protřepete a necháte odležet v lednici přes noc
• namáčení – namočte ořechy přes noc do vody, budou chutnat čerstvě a budou jemnější
• pražení – 5 až 10 minut pečte v troubě, dokud para nezezlátnou, získají intenzivnější chuť

Para ořechy získaly svůj název podle přístavu Pará v Brazílii, odkud se vyvážely do Evropy. Rostou na stromu, který se jmenuje juvie ztepilá. Jedná se pouze o divoce rostoucí strom, jelikož se ho nepodařilo domestikovat. Jeho plody jsou tobolky. Domorodí sběrači je sbírají a vyloupou z nich až 22 semen na jednu tobolku. Kromě potravinářství se někdy plody využívají na výkrm kaprů.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

PARA OŘECHY jádra*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, ostatních skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

K přímé spotřebě.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):2888kJ/691kcal. Tuky: 67 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g. Sacharidy: 4 g. z toho cukry: 2 g. Bílkoviny: 14 g. Sůl: 0,01 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Suché skořápkové plody – para ořechy.