Polévka Ó hladové já 150 g HOPI

Popis produktu

Praktická polévková směs, která se hodí nejen do polévek. Můžete z ní připravit kaši nebo chutný salát. Polévky HOPI kombinují luštěniny, obilniny a kvalitní sušenou zeleninu. Neobsahují žádné konzervační látky, umělá barviva, glutaman sodný ani jiná dochucovadla.

Specifikace

Využití:

• polévka – směs stačí uvařit v dostatečném množství vody a ke konci vaření polévku jen dochutíte kořením a bylinkami
• kaše – při vaření směsi přidáme česnek, majoránku, koření a vaříme, dokud nemáme kašovitou konzistenci, v případě potřeby zahustíme
• salát – směs uvařte, nechte vychladnout a přidejte k ní čerstvé listy ledového salátu, rajčata, okurku a červenou papriku, ochuťte panenským olivovým olejem, vinným octem a solí

Směs inspirovaná kuchařským uměním indiánského kmene Cherokee, žijícího dnes na jihovýchodu USA. Tito indiáni s oblibou vaří polévku z hrachu velmi podobného českému v kombinaci s různými druhy fazolí, které si již po staletí sami pěstují.

Vznik luštěninových směsí HOPI se datuje do roku 1995. Čerpajíc inspiraci v prastarých receptech a dobách, kdy lidé nepoužívali umělá ochucovadla a chemické konzervační látky, vyvinula společnost řadu 3 výrobků (Siesta, Ontario, Ó hladové já). Původními zakladateli společnosti byli tehdejší učitelé angličtiny Jana Gažarová (nyní Nováková) a Andrew Glueck (USA), kteří jsou jejími hlavními akcionáři dodnes.

Složení

Čočka velkozrnná 37 %, hrách žlutý loupaný půlený 23 %, hrách zelený půlený 23 %, vigna čínská (fazole černé oko) 10 %, sušená mrkev, sušená cibule.

Příprava

Směs přeberte, nasypte na husté sítko, vyperte v horké vodě a vsypte do hrnce (směs není nutné předem namáčet). Přidejte 1,5 – 2 l vody, 2 rozetřené stroužky česneku, 1 čajovou lžičku majoránky, 1 čajovou lžičku kari koření a vařte prudce 15 minut. Poté zmírněte teplotu a nechte vařit dalších 20 – 30 minut. Je-li polévka příliš hustá, zřeďte ji během vaření horkou vodou, neboť studená voda způsobuje tvrdnutí slupky luštěnin. Nakonec přilijte 1 – 2 polévkové lžíce citrónové šťávy, přisolte špetkou soli a dochutíme bílým nebo černým pepřem, popř. zeleninovým bujónem Würzl.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1240kJ/296kcal. Tuky: 2,2 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g. Sacharidy: 32,8 g. z toho cukry: 2,8 g. Bílkoviny: 21,5 g. Sůl: 0,1 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte v suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Legislativní zařazení: Směs pro přípravu hotového pokrmu.