Prémiový Extra Panenský Olivový Olej Xtra z Kréty, lisovaný za studena, z prvního lisu, pouze ze speciálně vybraných ručně sbíraných oliv. Acidita max 0,29 100% odrůda oliv Koroneiki.
PRÉMIOVÝ EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ CRITIDA XTRA 0.2 Z KRÉTY 1 l
Tento prémiový extra panenský olivový olej pochází z Kréty z oblasti kolem Iraklia a má svůj nezaměnitelný charakter a „osobnost“. Lisuje se za studena z prvního lisu pouze z jednoho druhu oliv, ze speciální odrůdy malých oliv Koroneiki. Má krásně zelenkavou barvu s jiskrou a krásné svěží mírně nasládlé olivové aroma s mírným náznakem vanilky. V chuti je krásně vyvážený s postupně nastupujícím intenzivnějším závěrem.
Olivy pro přípravu tohoto oleje se sbírají ručně, v ideálním stupni zralosti a lisují se bezprostředně po sběru ještě tentýž den. V oleji zůstane zachována originální chuť a výživové vlastnosti.
Olivové oleje se v této rodinné firmě vyrábí již po tři generace a na základě těchto mnohaletých zkušeností je celý proces výroby oleje prováděn s maximální péčí a odborností. Celý proces od pěstování oliv, sklizeň (ručně), lisování (za studena z prvního lisu) a lahvování (v moderních zařízeních) je navíc pečlivě dozorován samotnými majitely.
Olej je stáčen do této atraktivní designové plechovky, čímž si zachová maximum svých pozitivních vlastností. Je to rovněž sympatické dárkové balení.
Tento olej najde široké využití jak v teplé, tak i studené kuchyni. Ve studené kuchyni se používá klasicky do salátů a zeleninových pokrmů, je úžasné jím lehce zakápnout kvalitní kozí nebo ovčí sýr, na Bruschettu, na dozdobení a pod. V teplé kuchyni je skvělý k nakládání masa a do marinád, kde svými vlastnostmi maso krásně zkřehčí, na zapékaný sýr či zeleninu, na Ratatouille, na zakápnutí těstovin, spolu s citrónem na ryby, a určitě se nebojte tento olej použít i na přípravu všech druhů minutek, ryb, zeleniny ve woku, vaječné omelety či volského oka a pod. Pokrmy po tepelné úpravě s tímto olejem získají naprosto jiný chuťový rozměr!
Acidita max 0,29% (v době stáčení); K 270 max 0,2; K 232 max 2,5; delta K max 0,01
100% olivy Koroneiki.
Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.
Skladujte v chladu a suchu, ne na přímém slunci.
Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota: 3450 kJ/824 kcal, tuky: 91,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 12,6 g, sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g, bílkoviny: 0 g, sůl: 0 g.
Země původu: ŘECKO.
Balení v kartonu: 12 ks.
Stanislav Vavřík
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
