Prémiový višňák

Popis produktu

Složení

Višňové víno je vyrobeno fermentací višňové šťávy, vody a cukru. Po ukončení fermentace je přidán karamel a koření. Višňové víno není chemicky konzervováno. Neobsahuje kysličník siřičitý.

Co to je ten višňák?

Letos se nám povedl Višňák sladký jak med. Ta slaďoučká chuť je opravdu jen z ovoce, takže žádný přidaný cukr. Leda byste k němu přikusovali švarcvaldský višňový dort (což mimochodem chutná naprosto fantasticky!).

Složení Višňáku

Višňové víno se skládá pouze z višní, vody a vstupního cukru. Kuličky višní během kvašení uvolňují malé množství siřičitanů, víno obsahuje siřičitany v množství 6,7 gramů na litr. Obsah zbytkového cukru ve Višňáku je 76 g na litr. Vínko obsahuje antioxidanty jako kyselina sorbová, vitamín C a spoustu dalších.

Jak pít višňák?

Z višňového vína připravíte naprosto luxusní svařák! Stačí víno ohřát na cca 60 stupňů (nesmí dojít až k varu!). Provoníte celou kuchyň a hlavně se parádně rozvine chuť vína. Sotva zůstanete u jednoho hrníčku. Do letních teplot naopak doporučujeme ledově vychlazené víno, případně zkuste vinný střik, aby vás slunce a alkohol nezkolily.

Víno z višní se náramně hodí i do kuchyně – jak na ucucávání během vaření, tak jako ingredience. Višňák přidejte ke štávě, která se uvolní ze steaku, a máte parádní omáčku. A že jste na sladké? Piškoty v italském tiramisu snesou nejen kapku kávy, ale i Višňáku. Do vína se dají naložit rozinky nebo jiné sušené plody, případně z nich uvařit trochu odvázanější višňovou marmeládu. Na namazání… myslíme palačinek, samozřejmě.

Balení, skladování a trvanlivost

Višňové víno dorazí v 0,75litrové lahvi s korkem. Tmavé sklo ho ochrání před sluncem, přesto ho raději nechte v temnu a chladu. Po otevření doporučujeme vypít ještě ten večer, aby chuť léta neutekla. Otevřená lahev vydrží v lednici ještě několik dní. Chcete víno archivovat? Lahev skladujte naležato, aby korek zůstal namočený.