Chilli pyré z mladé mrkve a papriky Birds Eyes. 160 ml na guláše, eintopfy, perkelty nebo grilování. Pálivost: 2/5
Cena na vyžádání
Toto pořádně pálivé pyré je plné zrníček a kousků papriček. Gaston Chilli ho vyrábí z papriček Rawit, známé také jako Birds Eyes. Tato ostrá chilli paprika se přidává do typické indonésky omáčky zvané sambal – Rawit v karotce chutná trochu jako její česká verze.
Základ omáčky tvoří mladé karotky, 70 % červených a 30 % zelených Birds Eyes… tomu sekunduje český česnek, římský kmín a koriandr. Finální chuť doladila růžová himalájská sůl, nerafinovaný třtinový cukr, italský vinný ocet a šťáva z limetek. Omáčka neobsahuje nic chemického, dobarvujího nebo dohušťujícího. Doporučujeme ji tak do gulášů, perkeltů, různých jídel z jednoho hrnce a ke grilování.
Petr Čerňanský
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
