Retsina Roza 750ml 2018 KECHRIS

Popis produktu

Charakteristika: s výraznou vůní hroznů odrůdy Xinomavro, která je vylepšena pikantností pryskyřice, je Rosa vzácným vínem a odvážnou sázkou vinaře. Víno se maceruje jen několik hodin, pak je fermentováno v dubových barelech s příměsí čerstvé borovicové pryskyřice kde nakonec zraje 6 měsíců za častého promíchávání.

Odrůda: suchá růžová Retsina – označení podle tradice šlechtění odrůd, 100% řecká odrůda Xinomavro, fermentovaná a zrající 6 měsíců v dubových barelech. Může být archivována 3-5 let.

Vinice: Goumenissa.

Ideální k jídlu: grilované houby, mořské plody, uzený losos samotný nebo s těstovinami, ryby pečené s rajčaty, grilované jehněčí maso, pečené lilky, ale také je skvělé k sashimi nebo zeleninové tempuře.

Alkohol 13%, kyselost 7,3 g/l, zbytkový cukr 3,5 g/l. 750ml.

Mezinárodní ocenění za poslední roky: