Oblíbené růžové víno Black Sheep má světle lososovou barvu s fialovými odstíny. Má příjemnou vůni citrusové kůry, manga a meruňky. V ústech je sametové a vyvážené se svěží kyselostí.
Cena na vyžádání
Charakteristika: oblíbené růžové víno Black Sheep má světle lososovou barvu s fialovými odstíny. Má příjemnou vůni citrusové kůry, manga a meruňky. V ústech je sametové a vyvážené se svěží kyselostí.
Odrůda: Syrah 70%, Cabernet Sauvignon 30%. Alkohol 12,3%, kyselost 5,55 g/l, zbytkový cukr 2,65 g/l.
Oblast: PGI Pangeon, Řecko.
Vinifikace: růžové víno začíná sklizní hroznů dvou odrůd Syrah-Cabernet Sauvignon. Pikantní hrozny a šťáva je ponechána na malou dobu v lisu, aby byla dosažena požadovaná barva. Pak je lehce stlačí vakuovým lisem a fermentace probíhá při řízených nízkých teplotách. Víno dozrává tři měsíce s kaly z bílé odrůdy Ugni Blanc.
Archivace: 2-3 roky od sklizně.
Podávejte chlazené na 8-10°C.
Ideální k jídlu: hodí se ke grilovaným rybám a masům s řeckými bylinkami, mořským plodům, těstovinám s rajčatovou omáčkou, salátům a lehkým ovocným dezertům. Skvělé je i jako aperitiv.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
