Rýže Basmati je specifická opravdu dlouhými zrnky a výrazným aroma. Nazývá se Královnou mezi rýžemi. Před zpracováním se nechává v suchu dozrát 1-2 roky, aby důkladně proschla a získala oříškovou vůni.
Cena na vyžádání
Rýže Basmati je specifická opravdu dlouhými zrnky a výrazným aroma. Nazývá se Královnou mezi rýžemi. Před zpracováním se nechává v suchu dozrát 1-2 roky, aby důkladně proschla a získala oříškovou vůni.
Tato rýže je považována za „Královnu rýže“. Jedná se o nejušlechtilejší odrůdu rýže. Pěstuje se na úpatí Himalájí. Šlechtěná je už po stovky let v Indii a Pákistánu na místech, jež jsou zavlažovány vodou přímo z ledovců, která obsahuje spoustu cenných minerálů. Každá země má svůj vlastní druh rýže Basmati. V Pákistánu se jedná o Super Kernel Basmati a v Indii to je Dehra Dun.
Rýže Basmati je charakteristická svým dlouhým a štíhlým tvarem a velmi kvalitním zrnem. Její typická výhoda a vlastnost je, že se při vaření nelepí. Neobsahuje lepek, takže jí mohou konzumovat lidé citlivý na tuto surovinu, lehce se stráví a splňuje zásady zdravé výživy. V hindštině Basmati znamená doslova „královna vůní“ a tento přídomek vznikl díky jejímu jedinečnému aroma a chuti připomínající oříšek.
Mezi zdravotní výhody rýže Basmati patří nižší glykemický index, tzn. méně kalorií, než běžné druhy rýže a je přirozeně bezlepková. Díky tomu je vyhledávanou potravinou u zastánců zdravé výživy, sportovců a nedílnou součástí redukce váhy a diet.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
