Sada 2 tlakových hrnců Zwilling EcoQuick

Popis produktu

Sada 2 tlakových hrnců Zwilling EcoQuick

Sada tlakových hrnců Zwilling EcoQuick, 5 kusů
Sada obsahuje 2 tlakové hrnce (velký – 6 l, malý – 3 l – oba průměr 22 cm), napařovací vložku se stojanem, poklici pro tlakové vaření a skleněnou poklici, se kterou můžete tlakové hrnce používat i jako běžné hrnce.

Tlakový neboli Papinův hrnec
Klasický papiňák známe asi všichni, málokdo ovšem ví, že technologie tlakového hrnce se prvně objevila již v roce 1679. Díky vyššímu tlaku uvnitř hrnce dochází ke zvýšení teploty varu, a tím i k rychlejšímu uvaření pokrmu.
V poslední době byla metoda vaření v tlakovém hrnci znovuobjevena, a to nejen díky výrazné úspoře energie a času při vaření, ale i pro šetrnost ke zpracovávaným surovinám, v nichž díky kratší době vaření zůstane více nutričně hodnotných látek. Současně díky uzavřenému hrnci je výraznější chuť a vůně připravovaného pokrmu.

Zwilling EcoQuick – bezpečný tlakový hrnec
Zwilling EcoQuick představuje nejnovější generaci tlakového hrnce: atraktivní, robustní, snadný na používání a vhodný na všechny druhy sporáků včetně indukčních a hlavně díky bezpečnostním pojistkám bezpečný. Tělo hrnce a poklice jsou vyrobeny z leštěné a poškrábání odolné nerezové oceli 18/10. Tepelně odizolované, ergonomicky tvarované rukojeti jsou vyrobeny z odolného černého plastu. Sendvičové dno SIGMA Classic se silným hliníkovým jádrem opláštěným nerezovou ocelí 18/10 zajišťuje optimální a rovnoměrnou tepelnou vodivost a uchování tepla, což zvyšuje úsporu energie snížením výkonu sporáku ihned po zahřátí hrnce.

Díky široké škále příslušenství můžete tlakový hrnec Zwilling EcoQuick používat na:

vaření
dušení
restování
parní vaření (s napařovací vložkou)
fritování (s fritovací vložkou) – nikdy nefritujte pod tlakem!
Snadná volba nastavení – 2 úrovně nastavení tlaku
Snadné nastavení vnitřního tlaku volbou ze 2 nastavení:

Level 1 – mírné vaření
Při nastavení Level 1 je maximální tlak uvnitř hrnce nastaven na 0,6 bar, čímž dojde ke zvýšení teploty varu na 110 °C. Toto nastavení je vhodné pro jemnější potraviny, které rychle ztrácejí tvar – ryby a zelenina.

Level 2 – rychlé vaření
Při nastavení Level 2 je maximální tlak uvnitř hrnce nastaven na 1,0 bar, čímž dojde ke zvýšení teploty varu na 120 °C. Toto nastavení je ideální pro přípravu masa (především hovězího) a omáček.

Vše pod kontrolou
Indikátor vnitřního tlaku pro snadnou vizuální kontrolu

Rychlé a bezpečné uvolnění tlaku uvnitř hrnce bez rizika opaření

Bezpečnost na 1. místě
Bezpečnostní ventil (zabraňuje otevření hrnce při vysokém vnitřním tlaku)

Snadné „uzamknutí“ rukojetí do správné polohy

Tepelně odizolovaná a ergonomicky tvarovaná rukojeť pro bezpečnou manipulaci i s plným hrncem

I na indukci
Vhodné na všechny tepelné zdroje – včetně indukčních sporáků

Sigma Classic – třívrstvé sendvičové dno
1. Nerezová ocel 18/10 – hygienická a chuťově neutrální, snadná údržba, odolná poškrábání
2. Silné hliníkové jádro – rovnoměrná a rychlá distribuce tepla, uchování a uvolňování tepla
3. Magnetická nerezová ocel 18/10 – vhodná na indukci a snadno omyvatelná

nerezová ocel 18/10
sendvičové dno se silným hliníkovým jádrem
gravírovaná měřící stupnice
ergonomické rukojeti odolávají vyššímu zahřátí
vhodné na všechny typy sporáků, včetně indukce
průměr hrnce 22 cm
vhodné do myčky (vyjma poklice a těsnění)