Sauvignon Blanc 2017, Dashwood, Marlborough, Nový Zéland

Popis produktu

HODNOCENÍ SOMMELIÉRA OCENĚNÁVÍNA.CZ:

89 bodů – jednoznačně velmi povedený expresivní Sauvignon. Doslava učebnicová exploze chutí a vůní s finesou a nekonečně dlouhou svěží a ovocnou dochutí.

DALŠÍ OCENĚNÍ:

• 89 bodů Wine Spectator + ocenění „Smart buy“
• 93+bodů Wine Orbit, soutěž Sauvignonů na Novém Zélandu

CHARAKTERISTIKA VÍNA:

Naprosto typický Sauvignon z Marlborough z Nového Zélandu, který mě uchvátil doslova explozí vůní. Ve vůni se střídá nádherná komplexní aromatika tónů exotického ovoce jako je mango, papája a broskve spolu s vůní černého bezu a angreštu spolu s typickými bylinkovo-travnatými tóny čerstvě posečené trávy.

V chuti reflektuje aromatiku nosu a přidává šťavnatost a jemné minerální tóny. Dochuť vína je velmi dlouhá a nenechá vás na pochybách, že se jedná opravdu o perfektní víno

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:10-12°C = vyndejte Sauvignon z lednice cca 30min před podáváním.

ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 2-3 roky archivace.

Obsahuje siřičitany – mimochodem věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích?  V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více … Obecně platí že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. 

CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKONOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA?

Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte Sauvignon Blanc, Dashwood z Marlborough ve srovnání s následujícími víny:

• Srovnání různých poloh:  vyzkoušejte jej porovnat s elegantním francouzským Sauvignonem pana Cartiera.
• Srovnání různých úrovní kvality a stylu vína: zajímavé bude jistě i srovnání se špičkovým Sancerre nebo Sauvignonem v BIO kvalitě z Domaine Amonier. Pokud máte rádi kořenitou chuť vína zrajícího na sudu nenechte si ujít tento Sauvignon.