Dallmayr Classic je perfektně vyvážené a vybrané složení výjimečných kávových zrn odrůdy Arabica (100%), z nichž velká část pochází z uznávaných, horských plantáží v Etiopii. Byly doplněny jinými odrůdami Arabicy plodin v Jižní Americe, Střední Americe a Asii.
Cena na vyžádání
Přestože je směs ještě před pražením zbavena speciálním zušlechťovacím postupem mnoha dráždivých a hořkých látek, zachovává si svůj obsah kofeinu.
Tato káva je vhodná i pro osoby, které jindy reagují na kávu přecitlivěle. Speciálním procesem zušlechtění před pražením se totiž káva zbavuje mnoha dráždivých a hořkých látek, její obsah kofeinu však i po tomto procesu zůstává plně zachován. Dallmyar Prodomo Mild & Fein má jemnou, plnou vůni, delikátní aroma a nízkou kyselost.
PADS neboli kávové kapsle
Výhoda kávových kapslí spočívá zejména v jednoduchosti a rychlosti přípravy. Kávovou kapsli vložíte do přístroje, zmáčknete tlačítko, voda je pod tlakem protlačena skrz kapsli a káva je připravena. Kávové kapsle jsou porce kávy zalisované do filtračního papíru, který splňuje přísná kritéria pro styk s potravinami. Tyto kapsle jsou pak zabaleny do hliníkového obalu, který zaručuje dlouhodobou čerstvost a aroma kávy. Tak si můžete jednoduše připravit chutnou kávu jak u sebe doma, tak například v kanceláři. Další výhodou kapslí je, že jsou vyráběny v unifikovaných velikostech, a tak je lze používat v různých přístrojích. Velikost těchto kapslí je 70 mm.
Původ kávy
Tajemstvím chuti této směsi jsou použité druhy surové kávy. Každý rok přijíždí do etiopských provincií Sidamo a Harrar specialisté na kávu společnosti Dallmayr, aby v příznivých vysokohorských vybrali nejlepší ty druhy kávy. Plně vyzrálé, červené kávové bobule jsou pečlivě trhány z divoce rostoucích stromů nebo z kávovníků v malých zemědělských kulturách. Jejich další smíchání s exkluzivními vysokohorskými odrůdami z Asie, Afriky a Střední a Jižní Ameriky dodává kávě Dallmayr prodomo její nezaměnitelnou chuť, která se za během uplynulých desetiletí téměř nezměnila.
Arabika
Arabika je označení pro kávu vyrobenou z plodů kávovníku arabského, stálezeleného keře, dorůstajícího 5 až 8 metrů. Z hlediska produkce kávy je kávovník arabský nejvýznamnějším druhem, podílí se na celkové světové produkci až 70 %, zbytek připadá na kávovník statný. Původně pochází ze severovýchodní Afriky, dnes jsou největšími producenty kávy Arabika Brazílie, Kolumbie, Mexiko, dále také Indie nebo Indonésie. Káva Arabika je káva vysoké kvality a přestože obsahuje méně kofeinu, nabízí širokou paletu chutí a vůní. Jedná se o rostlinu náchylnou k chorobám a škůdcům, vyžaduje od pěstitelů mnohem více péče.
O výrobci
V roce 1933 přišel do bavorského Mnichova mladý obchodník s kávou Konrad Werner Wille, aby v domě lahůdek Dallmayr zřídil speciální oddělení kávy. Nakupoval surovou kávu, kterou sám pražil, organizoval prodej a postupně vyvinul sortiment kávy na té nejvyšší úrovni. Zásoboval přední kavárny a hotely směsmi kávy, které sám namíchal. Tak se zrodila značka Dallmayr Kaffee, která proslavila jméno exkluzivního lahůdkářství po celém světě.
Dnes patří káva Dallmayr k předním značkovým výrobkům nejen na německém trhu s kávou. Úspěch společností tkví ve vysoké náročnosti na kvalitu. Od výběru vynikajících druhů surové kávy z nejlepších pěstitelských zemí po důsledné řízení značky. Společnost je také členem Asociace 4C, sdružující pěstitele kávy, obchodníky s kávou, pražírny, ale i jedince oddané společným cílům družení. Těmito cíli jsou sjednotit všechny zpracovatele kávy, zlepšit ekonomické, sociální a ekologické podmínky výroby a vybudovat trvale udržitelné odvětví pro budoucí generace.
recepce firmy
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
