Settesoli Inzolia má světle žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Vůně je čistá, s tóny ovoce. Na patře je příjemně kyselé a vyvážené.
Cena na vyžádání
Réva: 100 % Inzolia (bílé).
Obsah alkoholu: 12 % vol.
Vinařská oblast: Réva je pěstována na vinicích v oblasti Menfi na jihozápadě Sicílie. Vinice jsou položeny 200-250 m.n.m., s hustotou osazení 3800 keřů/ha.
Sklizeň: Réva je sbírána ručně v druhé polovině září.
Výroba: Fermentace probíhá za řízené teploty po dobu 15 dní, macerace probíhá za stále kontrolované teploty 15-18°C v nerezových tancích, kde víno také dozrává, a v únoru je stáčeno do lahví.
Kombinace: Výborné s pokrmy na základě syrové zeleniny, bílých mas nebo grilovaných ryb.
Václav Sevald
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
