Slunečnicová semínka mají příjemnou oříškovou chuť. Jsou loupaná a jejich použití je velmi univerzální. Vyrobíte si z nich máslo, mléko nebo třeba sýr. Hodí se do salátů, příloh, pečiva či kaší. V biokvalitě.
Slunečnicová semínka se získávají ze slunečnic, které jsme si z Ameriky původně dovezli jen jako okrasné rostliny. Prodávají se loupaná, přesto se dají během dvou dnů naklíčit. Jejich namáčení je zase kratší než u jiných semínek, trvá jen 2 hodiny. Semínka jsou poté mekčí, stravitelnější a chutnější.
Velký přehled semínek najdete v časopise Dobroty léto 2016. Dočtete se zde popis jednotlivých druhů, proč semínka namáčet, jak si z nich vyrobit semínkové máslo, mléko, sýr a mnoho dalšího.
Využití:
Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.
Zajímá vás více o ekologickém zemědělství? Přečtěte si články v našem bioseriálu.
Slunečnicová semena loupaná*, *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství. Může obsahovat stopy lepku, ostatních skořápkových plodů, arašídů, sóji a sezamu.
K přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):2373kJ/565kcal. Tuky: 49 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 5,8 g. Sacharidy: 12 g. z toho cukry: 2,6 g. Bílkoviny: 22 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: V suchu a chladu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Legislativní zařazení: Olejnaté semeno – slunečnicové semeno.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?